MY OLD TIME BAKING INDEED

Hai..Hai..

Gampang2 susah ternyata bikin puding ini, agak tricky di pencampuran 2 bahan yang berbeda tapi hasilnya...TWO THUMBS deh! Seriously :D

Resep ini udah lama banget punya, jaman masih doyan kursus ini itu soal kue dan baking, tapi baru sekali ini di eksekusi, hasil jadi seloyang pirex, manisnya pas gak bakal bikin gula darah jingkrak..

tips sukses adalah bakar adonan selalu dengan metode auben marie, waktu nya manggang nya ya tergantung oven masing2, di oven jadul saya yang masih perkasa adalah 1 jam pas...trus saya ademin dulu sebelum dimasukin kulkas, waktunya adalah 2 jam..hahaha...

kue jadul selalu luar biasa..:p

DO THE CAKE!

Dapet perintah dari tuan kecil yang maunya dikasi surprise sama ortunya tapi kuenya dia sendiri yang pesen mau kayak apa, trus minta nya di umpetin dan gak boleh di liatin sampe waktunya di potong tapi bentar2 nanya ke emaknya kuenya udah dianter blom..hahahaha.. :)))

Masih customer awetan,hihih, maksutnya customer ini juga awet bener udah pesen bertahun2 yang selalu beda temanya, tahun ini karena anaknya udah umur 8 bilangnya kuenya buat dirinya sendiri aja dan gak mau di bagi ke temen2 di skolahnya.. ;)

Sekilasan bikin tema Lego itu kayak gampang, tapi ternyata mbulet2 in itu kudu pas ukurannya, yang ada bbrp karena udah mepet mau di anter malah bentuknya kayak upil....wkwkwkw..*jorse*

Kuenya masih yang rasa coklat, filing nya pake ganache coklat tapi eh tumben gak tau kenapa kali ini adonannya sudah banget nge set, udah bolak balik aja masukin kulkas, teteeep aja pas di mix malah jadi encer,grrr jadinya di tambahin lagi coklat blok nya, apa karena dollar atau bbm naik yak jadi formula krim ikutan makin encer? *sigh*

ayo om om dan tante tante kece yang anaknya masih demam kue lego, sila pesen yaaa.... :D

TRICERATOPS CAKE FOR NATHAN

Hallaaww...apa kabarrr?

Baru nge blog lagi setelah...6 bulan!! hihihih..biasa deeh kumat males nya, males foto, males ngedit, lagi bikin beberapa plan baru jadi nge dapurnya lagi agak di rem...

Orderan siy banyak, tapi sukanya ya jepret pake hp lalu posting di Path dan Ig aja, kalau di blog kan kayak nulis diary, you can read what i eat and what happen to me..hahahaa..yeah but at least i work harder than before, kenapa? ya plan baru itu lah..:p

Oke deh, cerita tentang kue ini adalah orderan terakhir dari temen customer yang super baik, bu Oyes yang tahun ini pesen lagi, anaknya udah umur 3 tahun loh, wew time flies yaa, juni besok ini beliau dan keluarga akan pindah ke Bangkok ikut tugas suaminya di KBRI, sementara ai masih aja ngendon di kota kacau ini, lelah deh dengan macetnya, mental penduduknya yang ajaib2..hihihi...

Beliau bilang anaknya lagi suka mahluk jenis purba, yang ini temanya triceratops, alamak gw sampe harus googling ngeliat wujudnya, dan di bentuk di atas kue itu pedihnya di tangan banget, karena kalau salah bentuk ya jadinya mirip kuda nil males, bukan lagi mahluk purba..:D

udah lama gak ketemu icing maka jari2 agak ilang luwesnya, nyetak huruf aja masih gemetar, padahal ngarep juga deh dapet orderan wedding cake yang gede dan hits banget, tapi bikin si tri ini aja salah2 muluu.. :(

yaaah pokoke whatever you do do it with love, apapun hasilnya serahkan ke photoshop..:)

soo dont worry, mari nge blog lagi...:))