Saturday, April 30, 2011

TIRAMISU TETANGGA

Waktu kemaren buat tiramisu pesenannya mbak Nenny, iseng aku sms tetangga.."saay, gw lagi ada orderan tiramisu nih, mau skalian gak?" soalnya pas lagi beli 2 cup tiramisu, anak2 lagi gak mau makan tiramisu soo daripada ntar rusak kan ya coba tawarin tetangga aja deh..dan dia pun jawab.."boleh mbak..ukuran medium aja, banyakin kopi sama kahlua nya yaa biar maknyuss..hehehee"..

okiidokiii..1 cup tiramisu pun gak jadi basi deh...:D

secara lagi males deh dekor tiramisu biasa, jadi dipakein lah dekor pager coklat, dan atasnya di taburin coklat kruel2..

makasih yaa ciiin...semoga puas yaa :D

Monday, April 25, 2011

TIRAMISU FOR TWINS

Pesenan mbak Nenny buat Nadia & Nafisa, anak kembarnya..:D

Ternyataa Tiramisu tuh bisa juga loh di dekor fondant...hehehe..caranya? gini, jadi setelah first step nya tiramisu selesai langsung masukin freezer biat set kurleb selama 6-7 jam, pindahin ke chiller supaya bekunya ilang, trus oles sampingnya dengan whipped cream, set lagi di kulkas sebentar (2 jam) lalu oles dengan bc tipis aja, baru dekor pake fondant, untuk kue ini saya cuma pake warna pink dan coklat aja, atasnya tetep pake taburan coklat bubuk, dikasi mahkota juga dari fondant...


so far siy gak ada yang aneh2..dapet laporan dari mbak Nenny kalo dia seneng dengan dekornya, juga seneng dengan rasanya..iyalaah, kahlua nya banyak mbak..hehehehee..

thanks yaa mbak Nenny, ditunggu orderan berikutnya yaah...*ngarepdotcom* :p

FLOWER THEME CAKE

Buat Rinta, anaknya Tri, paling atas pake rolpin baru motif bunga..

ukuran 20 cm, tema agak girly karena udah gede kelas 3 SD jadi takut gak seneng kalo terlalu rame..

kuenya brokus coklat, filing krim coklat..

Happy Birthday yaa buat Rinta, semoga jadi anak kecintaan mami, tambah cantik juga kayak yang bikin kuenya...;p

BEN10 CAKE FOR MOSES

Kue Ben10 pertamaaaa.. buat figurine nya pake semedi berhari2, sampe gak ikutan chat di grup bbm saking serius, proyek pertama soalnya nii... :) semoga lebih mirip ke ben10,dan bukan kayak Ariel atau vokalisnya Kangen Band...*gubraaaaaks sambil komat kamit*

Repeat order dari Ola, pertama dulu pesen kue moses, awal2 aku bikin kue pake fondant :p, ini kue nya masih Death By Chocolate karena katanya mau dirayain di skulnya jadi pasti anak2 kan sukanya cake coklat..

Kata Ola, anaknya lagi suka ngayal, jadi kuenya tema ben10 tapi baju nya spiderman, trus goody bag nya tema superman..hahahahahaa..gpp yaaa moses, namanya juga anak2, daripada ntar udah gede masih ngayal juga kan refooot...:D

seperti biasa, time management kue nya diatur jauh2 hari, mainan dan figurine udah dibuat hari2 sebelumnya jadi pas malemnya kue tinggal di cover ajaa..

Tengkiuu Ola & Toni, both happy parents, semoga Moses jadi anak yang kuat pribadinya, makin pinter dan jadi berkat buat orang lain...GBU.

Tuesday, April 19, 2011

ROTI BOY YANG GAK BOY

Gak tau kenapa roti 1 ini koq dinamain Roti Boy, bukannya Roti Girl atau Roti Baby..hihihihi..

Kalo lagi ke mal manapun dan ada counter roti ini,selalu deh kecium harum wangi kopinya yang bikin laper, padahal gitu dibeli ya isinya cm butter biasa dan sejumput toping kopi di atasnya, dan gara2 itu trus kepengen deh nyoba bikin sendiri di rumah...

diambil dari buku Resep aneka Roti-nya majalah SEDAP, prosesnya emang rada ribet tapi yaaa untuk hasil yang enak cukup wortit koq, gak perlu kena adonan tangan, proofing nya pun cukup dalem oven anget aja, dijamin deh roti nya bakal mekaar dan empyuuks..:D



Dinikmati dengan secangkir teh susu di sore yang ujan, rasanyaa aaaahhh.... :D

Sunday, April 10, 2011

BIBLE CAKE

Bible Cake ini yang ke 2...base cake Death By Chocolate cake, ukuran 30x35, di carving sedikit di ujung dan tengahnya..

ayat di tengahnya itu Edible, buatan canggihnya Ina, tengkiuuh darling :D dikasi cross dan lonceng, sekedar ngingetin kalo lagi di gereja itu jangan tidur..hahahahahaa...

semua full dari fondant, pas banget udara lagi manis2nya kalo buat fondant..thanks God..

Makasih Hendrik buat pesenannya...nanti pesen lagi yang bentuk lain yaah...^_^

Saturday, April 02, 2011

HOME MADE PASTA

Makanan rumah emang gak pernah ada matinya dah...biar jago buat kue kayak apa tapi kalo skali2 masak yang beda buat anak rasanya pasti gimanaaaa gitu deh..:p setidaknya ini menurut saya loh, karena gizi anak itu kan adalah hak mereka, dan sebagai ibu yang no gawe (baca : ibu RT) saya seneng kalo bisa masakin mereka sesuatu yang lain dari menu daily mereka..

So, gak perlu diragukan deh apa yang ada dalam Lasagna ini, semuanya cuma dibuat oleh hati alias C I N T A :D dan terbukti, waktu foto makanan rumahan ini saya upload di FB, mendapat 9 jempol..horeee..Bimsalabim,jadi apa prok..prok..prok.. *Pak Tarno mode on*

Proses masak nya memang gak sebentar, karena ada 3 step yang harus dibuat yaitu : adonan daging, saus bechamel dan merebus kulit Lasagna. Kali ini dalam saus bechamelnya saya tambahkan krim kental sesuai resep, juga ada tambahan keju parut, dalam adonan dagingnya juga saya tambahkan susu cair sehingga rasa nya lebih gurih dan berpadu pas dengan saus bechamelnya..di tiap lapisan pun saya tambahkan parutan mozarella, gak heran memang kalo di jual di resto atau cafe harga lasagna termasuk mahal walo dalam cup kecil karena ya semua proses dan bahan tadi itu..


sebenarnya, banyak alternatif isian yang bisa dibuat untuk Lasagna ini, seperti ayam, seafood, sosis dan juga vegetarian yang full dari sayur dan tofu..sesuai pesenan kali ini, yang order minta nya yang beef..

Buat anakku sayang yang udah pesen lasagna ini, semoga seneng dan udah dikabulin kan permintaannya? hehehee..Love you full my girl..