Lagi ujan dan pengen makan kuah2an yang bikin nyaman perut dan gak susah buatnya? yuuk disimak resep nya ya :
GARANG ASEM AYAM
- 9 potong ayam, cuci bersih dan lumuri dengan garam, merica dan jeruk nipis (sesuai selera), diamkan dalam kulkas selama 15 menit
- 4 siung bawang merah, iris tipis- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sdt kunyit bubuk
- 3 bh cabe rawit, potong2
- 5 bh cabe rawit utuh
- 3 lembar daun jeruk
- 6 buah belimbing wuluh
- 2 sdm air asam jawa
Cara masaknya :
- Rebus ayam sampe setengah mateng, lalu kecilkan apinya
- tumis bumbu iris dan kunyit bubuk dengan sedikit minyak sampai harum dan matang lalu masukin ke dalam rebusan ayam, masukin juga sisa bahan lain dan rebus sampai kuah agak menyusut, bubuhin garam gula secukupnya lalu angkat.
- nikmati dengan sepiring nasi anget, merem melek deh judulnya...;D
kalo suka bisa juga di modif dan diganti dengan daging sapi, kakap, atau patin..deliciosoo..! :)
No comments:
Post a Comment