and the judul nya is lebay yaaa..hihihi...ya dong, sekarang kan jaman serba lebay, serba palsu, drama di mana-mana..duuh capee gak siiy hidup pake topeng gitu, ngomong muter2, mbok ya langsung aja gitu loh, suka atau gak jangan di umpetin cuma demi jaga perasaan orang laen, perasaan kan kita yang atur jeh, bukan tanggung jawab orang laen...*eheem, curcol..hahahaha...
Back to topik yuuks..bikin Ayam Kodok agaain, setelah bbrp waktu lalu sempet vakum, karena memang menu seperti ini biasanya untuk acara besar, kalo cuma menu utk rumahan kayaknya takes time nya banget ya, blom makan udah kenyang ajah..:p
Ini dipesan oleh anak ekskul Bola SMA Pangudi Luhur Jakarta, ada pemilihan pengurus baru untuk ekskul tsb jadi kumpul2 lah mereka, tentu membawa potluck masing2 supaya gak merepotkan rumah yang ketempatan, apalgi ini anak laki2 semua, body dan porsi nya gede2..ini aja ternyata untuk 40 orang, entah deh ada yang kebagian cuma kulitnya aja x yah..naseeeb...xixixixi..
oyah, untuk isiannya, selain ayam giling dan daging giling (yang lagi manjat ke atas harganya) *ggrrr* juga di tambah hati ayam tapi direbus dulu supaya gak amis, trus ada juga roti yang direndam susu cair, so adonan nya super moist dan wangi susu..juga dikasih parmesan sekitar 50 gr di campuran semuanya supaya gak plain aja rasanya..
ayamnya sendiri sebelum di isi saya marinate juga dengan bumbu bubuk seperti lada, bawang putih, cabe dan sedikiiit kunyit, maksut nya siy supaya aroma anyir dagingnya hilang dan menyatu dengan rasa isi nya..:D
pas ditanya mau saus nya apa, si abang bilang.."saus black pepper aja mami kata temen2 ku supaya ada spicy nya dikit..'' oh oke deh boy..jadilah kentang dan saus nya di bungkus terpisah karena di packing ini sudah full dengan sayurannya..
packing ini lalu di plastic wrap atas nya supaya rapi dan higienis, lalu di masukan lagi dalam dus emas yang cakep..jadi gampang di bawa nya..
Thanks untuk orderannya yaaa..makannya keroyokan dong yah untuk 40 anak laki? ^^
No comments:
Post a Comment