KBB#18 : FRENCH MACAROONS...

Alloooow....maapkeun ya bu host..PRnya baru di laporin sekarang, walo ngerjainnya udah dari akhir juni krn mau liburan, jadi gitu dapet bocorannya langsung dikerjain...

masalahnya adalaah, ada kendala di PCnya, mulai dari kabel datanya yang ilang entah kemana, trus PCnya turun mesin, dan gitu bisa dipake lagi file untuk aplot foto malah error, gitu juga sama photoshop nya..makanya ini fotonya gak di rezise kyk yang dulu2...gpp yaa ciiin?

baidewei, suka deeh ngerjain ini karena gampang banget dan bahannya selalu ready stock di rumah, dulu pun pernah bikin yg kayak gini, tapi resepnya dari majalah Good Housekeeping taun jebot, giliran dicari udah ngilang..yang keinget cuma tehniknya supaya si macaroons ini kaku dan bagus gt udah mateng, yaitu di mixer di atas aer mendidih selama 5 menit, baru proses lainnya sama seperti yang umum..

bahan2nya juga plek dari KBB koq...dibawah ini yaaa ;

adonan yang udah dikocok dan dikasih pewarna oranje..heheheee...

ini almond bubuk...

ini putih telornyaaa..

dan ini gula pasir...

bahan lainnya gak diliatin karena semua pasti udah tau, kayak garem dan ctt..oiyaa, aku pake nya heavy ganache ya, plus ditambah sedikit peanut butter supaya nyambung sama almond yang ada dalam makaronnya..

yang agak tricky dari tantangan kali ini adalah memang, waktu ngocok putih telornya harus pas, gak boleh terlalu kaku tapi sudah lewat dari soft peak..hahahahahaaay, jadi ya maen filing so gut aja sih, makanya dibantu sama ctt supaya gak panik takut putih telornya leleh, lainnya adalah panas oven harus agak rendah tapi jgn ditinggal, karena kalo kelewat dikit bawahnya bisa agak coklat...

Lebih dari itu cuma 1 kata : this is the craziest macaroons i ever made, so crunchy and make me soo in love with this...hahahahaa...~lebay sih kalo ini~

dan inilah tanda lulusnya....hooowwwreeeyyy...


Sekian yaa laporannya....terima kaseeeh buat tantangannyaa.

POCOYO CAKE

Mari kita nyanyi.....Kau membuat ku berantakan.....Kau membuat ku gemeteran..Kau membuat ku pun jantungan....Kau membingungkan tak karuaaan...hahahahaaa.....~d'massive mode on~

Kue pesenan bu Jaksa yang baik hati dan tidak sombong, yaeyalaaah biar suami udah jadi jaksa top tapi tetep rendah hati, tetep biasa aja, gak perlu lebay..hehehee...contoh baik bu..

ini kuenya minta yang moka, tadinya mau pake edible tp waktunya mepet krn ordernya lwt bbm aja, itu juga gw baru baca nya 2 jam kemudian, aarrggghh...mau pesen edible gak sempet, eh anaknya minta pake figurine aja, okee deh...eeh tau2 dia minta disusun 2 walo yang bawah boleh dummy..hahahahaaa....

untungnyaaa...pas ada urusan laen ke daerah kota, pulangnya sekalian ngabisin duit dollar di Ani, hahahahaa...trus bli dumm nya deh di Sentosa, ukuran 35 soalnya...

jantungan edisi ke 2 adalah ngegiling ini fondant bener2 bikin darting deh, bolak balik aja gak mau nutup si dummy, sampe capek dan pegel...ya udah dipotong tipis2 trus disusun satu-satu, ya kayak kurang kerjaan sih tapi mau gimana lagi, ini juga udah malem..si pocoyo mana makin lama makin annoying bentuknya...

akhirnyaaaa..hepi ending juga koq, jam 8 pagi besoknya udah diterima dengan muka cerah yang ultah sambil bilang, makasih ya tante cantik, pocoyonya aku suka banget, ntar mau diliat aja biar awet..hahahahahaaa....

pocoyo obesitas gitu koq ya mau diliatin aja sih sayang? heheheee...

CAKE INSTANT in the MITNAIT...

Kalo ada mie instant, ada sosis instant..kue juga ada yang instant, inilah contohnya.. hahahahaha..

terima pesen di inbox FB udah jam 10 pagi, mintanya buat hari itu juga, tapi malem aja gpp, krn maunya di terima sama yang ultah itu ampir midnait..wekkekekekes, ide seru tuh mas, tapi lain kali jangan lagi yeee, bisa pengsaan neeh gw..

makasih yaaa Yudi...

jenis kuenya nih pake isian mousse gitu deh, karena pas adanya stock bahan cuma itu, pas telor juga masih ada di peti...jadi ya buat kuenya jam 11, trus sambil baking kue buat filingnya, gt kue udah dingin langsung isi, trus masukin freezer biar set, jam 6 kue udah mulai di tutup sama fondant...jam 10 baru nganterin ke Vila Dago, deket sih dari rumah, sampe disana diterima sama ibu yang ultah dengan senang...rupanya udah tau, jadinya emang ditunggu..hahahahaa...

pulangnya mampir dulu makan nasi uduk, sampe rumah pas jam 12 teng, gak berubah jadi labu koq, kan emang selalu jadi cinderella...hahahahaaa...

HOLIDEEEEY...

Bulan Liburaaaaaaann....

Senangnyaaaa...bisa bebas dari yang rutin2...banyak waktu buat diri sendiri, buat anak2 juga, bisa bangun siangan, gak usah mandi buru2...hiayaahh, pokoknya I love Holideey soo mucch..

Liburan itu penting loh, buat refreshing, ya pikiran, ya mental..intinya nikmatilah liburan selama masih ada waktu, dan ada uang juga sih..heheheee

Ok...Happy Holiday Everyone...!

H E B O H

Heboh lagi. Soal Video lagi. Dia lagi dia lagi....

Kebetulan kejadiannya di'duga' (miripnya 99%) dilakonin sama Idola gw di dunia musik, gak cuma tampangnya, tapi juga suaranya, gayanya dan lagunyaa...

Ya apapun yang dia lakukan sih gak merugikan hidup gw, apalagi hidup orang laen, kecuali ya keluarga deketnya, jadi gw gak ikutan arus orang2 yang mendadak merasa dirinya sangat penting untuk komen2, dari yang agak2 religius sampe segala ahli sex yang semua dengan suksesnya men' judge' dia dengan satu kata : DOSA DAN HARUS DIHUKUM!

Hahahahahaaa.....heran bener sama tingkah laku ajaib sebagian bangsa negara ini yang katanya agamis, koq ya bisa dengan gampangnya bilang dia berdosa. Lah? emangnya kita Tuhan? sejak kapan kita dikasi HAK untuk bilang orang laen itu berdosa, wong Tuhan juga diem aja koq, gak pernah ribut grasak grusuk, ini manusia aja koq dengan santainya bilang hal yang Tuhan aja gak pernah bilang.

Soal dosa moral? itu urusan dia. Dia punya pilihan dalam hidupnya, mau seneng ya dia yang seneng, mau susah ya dia juga yang susah..Tuhan punya sejuta cara untuk menghukum manusia, dan itu gak usah ikutan kita yang ambil.

Hayoo, siapa yang merasa dirinya gak punya dosa, silakan angkat tangan..

I AM HAPPY ON LOOONG WIKEN

Mau cerita Long Wiken kemaren nii...gantiin foto2 kue yang masih ngendon dengan manis di kamera, blom di sentuh juga pake photoshop..aaaah biarin ajaaaah...dunia ku lagi diisi sama yang manis tapi bukan kue, bukan snack ~walo orderan snack sih masih ada laah, pelanggan setia doong yang mesen~ manis karena datengnya tiba-tiba dan gak pernah diundang, tapi dijawab dengan cara yang manis juga sama Tuhan Yesuskuw..hihihihihihi...

Long Wiken itulah cerita manisnya, kita ke Bandung, tadinya mau stay di Lembang tapi alamak, semua udah fully booked, jadi ya dilanjutkan deh masuk kota aja, daaan bisa deeh stay di apartemen yang bagus di Cileumbeuit (hayaaah, nulisnya pegimane nih, banyak huruf 'e' nya..), kamarnya bersih, dapurnya cakep walo gak besar, truus ngadep kolam renang loh..ambooy dunia ku indah sekali deh kalo begini, rasanya nyaman bener pas tidur malem ada pantulan aer kolam di kaca, plus bisa sambil masak2 kecil sebangsa indomie gitu deh...hahahahaaa.... jadi pengen juga deh punya apartemen kayak gitu di jakarta, gak perlu besar2 amat tapi cozy dan bersih, warnanya pun campuran coklat en puteeeh...^___^ minta darling beliin aah..;)

Hmm...long wiken berikutnya kemana yaa? selalu jatuh cinta sama Bandung niiiy :-)

PRINCESS CUPAKES

Cihuuuy...cupcakes lagiih....seneng deh kalo ada pesenan kue buat cewek, apalagi kalo udah pake embel2.."mau ada gambar princessnyaaaa.." jadi langsung kontak jeng edible ini buat nyetakin gambarnya, makasih ya jeung, sampe ditungguin di rumahnya karena waktu gw dtg ediblenya blom selesai di print, hahahahaaa....

Pesenan Nanda,kknya Tia yang taun lalu order buat dim2 anaknya, makasih yaaa...

kuenya minta di anter ke Al Azhar Syifa Budi Kota Legenda, Bekasi Timur,hueheheee...gak pake kurir karena udah full booking semua, jadi dengan gaya sotoy dan ngerasa ngerti ya nganterin sendiri, mana masih pagi pun...hehehee...begitu masuk tol mulai deh bingung, ini keluarnya di mana yaa? tlp temen yg warga perumahan situ gak diangkat, okee deh, minggir dulu supaya gak lewat terlalu jauh..taunya temen sms jelasin dikit2 karena sambil ngelayat tetangganya..wuidiih, tambah bingung, harusnya masuk yang ke arah cikampek-bandung, tapi gw bablas ke cakung, hahahahaaa..langsung ngaco doong so pasti, muter2 aja di dalem situ gak jelas, tanya sana-sini, nyasar lagi gak ketemu pintu tol, cupcakesnya mau dipake jam 9an sementara itu udah jam 8.30 lewat, mulai panik dot com karena malah masuk lagi ke daerah gak jelas, ada rel kereta, muter lagi nyari pintu tol, eeh taunya keluar di dpn walikota jaktim, huahahahahaaaa....begitu ngebut dikit jegeeer nyenggol ibu2 yang lagi nyebrang, halaaah pucet lah eikeh, mbak Nanda yang mesen baru tlp nanyain posisi, gw jawab lagi dikerumunin orang karena nyenggol ibu2,hihihi..tapii untungnya (pake falsafah orang indo, selalu untung walo udah apes kwadrat) itu ibu gak luka2 cuma baret aja tangannya, trus gw tanya mau dibawa ke RS atau digantiin ongkos berobat aja, eh dia milih mentahnya aja (udah ketebak siiih...), begitu dia turun dengan manis dari mobil, gw ngebut lagi, hehehehee,udah mendarah daging soalnya,gak enak kalo gak nginjek gas yang dalem, berasa kayak lagi belajar nyetir...akhernyaaa setelah dapet arahan dari mbak Nanda, sampailah di pintu tol yang seharusnya yaitu BEKASI TIMUR, hahahaa, ditungguin sama sopirnya dan dengan lancar jaya masuklah si rempong ini ke sekolahannya, jam 10 saja! hahahahaaa...ini sih bukannya ngaret lagi tapi keterlaluan.

ini si Amel yang suka ccp ke arah kuenya padahal lagi disuruh bundanya blg makasih ke temen2nya...

gak dipakein lilin karena gak boleh ada acara tiup lilin,hihihih..

Makasih banyak buat Nanda atas navigasinya, maaf ya karena sotoy jadi telatnya lebih dari 1 jam...semoga suka dengan kuenya, sampe ketemu di pesenan bulan Juni yaa..(cihuyy, telat dateng tapi langsung order lagih..janji koq yang berikutnya gak pake telat dan nyenggol orang lagi yaaa saay...)