YUMMY PUDDING

Lagi buka majalah SEDAP bulan ini...eh koq ada gambar puding lucu ini...hhmm...kayaknya enak nihh...gampang pun bahannya : brownies panggang dan 2 macam jenis puding.....



Nah...kayak gini deh jadinya...asli semua bahan sama plek dengan di majalah itu & beneran gampang koq, asal waktu ngelapisnya harus pas, supaya browniesnya gak tenggelam trus waktu tuang adonannya juga udah hangat supaya tekstur brownies juga gak rusak....



Sayangnya, gw gak kebagian samsek, separo puding ini diabisin anak2, separonya lagi buat miss-nya baby di preskul..oohh...nasib..:(



Tapi ga apa2 lah...gw nanti malah melar kalo makan ginian...yang penting, setelah ini berbuah orderan buat minggu depan....hehehe...asseekkk...:D

PUJI TUHAN.....TERIMA KASIH

Rasanya gak habis2nya rasa syukur aku...minggu ini begitu banyak orderan yang aku kerjakan, Puji Tuhan!! Terima kasih sekali buat para teman yang selalu repeating order, dan percaya penuh ke aku....

Orderan ini dari Ibu Dewayani di Harmoni, yang pesen buat temannya dalam rangka surprise... gift yang sangat indah kalo menurut aku...hiks, terharu....

Cakenya masih teteup juara minggu ini, PANDAN CAKE, kali ini ukuran 30x40 cm, dihias dengan Edible Image, diborder ganache pinggirannya, dan maunya pemesan ada buahnya supaya mengimbangi cake yang berbahan 'berat'....

Bagian bawahnya dikasih cornelli (bener gak sih tulisannya..??) warna salem supaya agak cerah, dan bawahnya dikasih BC juga warna coklat muda...

Many thanks buat Ibu Dewayani atas orderannya, HAPPY BIRTHDAY untuk temannya, semoga selalu dilimpahi kebahagiaan....

A Part of ORDER

Masih bagian dari orderannya Bu Dewayani, yang juga minta dibuatin Tiramisu dalam ukuran kecil, buat tester dulu katanya, begitu juga dengan Caramel Cake. Bukan TCCC loh ya. Kalo ini, fillingnya yang pake caramel, sementara simple sirupnya pake rhum. Dihias sangat standard, karena kan hanya buat tester.

(Caramel cake in small size)

(Tiramisu in small size)


Cupcake nya juga buat tester, gw buatin dalam 3 rasa : Pandan, Strawberry & Vanila choco chip. Masing2 ada 2 cup, dihias juga sesuai permintaan beliau yang cuma mau tau rasanya.

Semoga semua berkenan ya bu, terima kasih untuk kepercayaannya.

PANDAN CAKE for MIA

Hip..Hip..Huraaa....!! Baru nafas bentar, ada lagi orderan, dateng dari temen PS dulu, si Linda, buat mbak Mia, juga temen PS yang udah lama lost contact,hallo mbak..apa kabar? Kapan yuuk rumpi lagi di Chatter Box, dah kangen neh denger ceritanya,masih di Bukit Sentul kan mbak..?? loh, ini apa koq malah nanya kabar...hehehe....

Kayaknya masih demam sama PANDAN CAKE minggu ini, secara ini yang paling banyak di pesen dalam beberapa hari ini..hiyyaa...ga papa, namanya selera orang kan, makanya sebagai penjual kitanya yang harus bisa beragam jenis kue, jangan cuma cake coklat ato keju teruss....

Seperti biasa juga, masih demam sama model pager, tapi kali ini pake yang warna ijo dan coklat ajah, terus atasnya taburin buah, yang pesen bilang jangan banyak pake BC, takut yang ultah eneg, kebetulan juga gw lagi males dekor pake BC, kalo buah kan tinggal potong, susun dan jadi deh....

yang ini belum ada tulisannya, masih polos setelah finishing touch terakhir...cieee....

Dear Mbak Mia, HAPPY BIRTHDAY yaaa....yang ke 40 kalo gak salah kan ya..?? life begin at fourty dwongg...hahaha....Semoga terus Happy, banyak berkat dan GOD BLESS YOU.

(Again) PANDAN CAKE

Orderan ini baru gw baca di hp jam 10 pagi..hehehe...hp gw selalu bisu dari malem jam 10 sampe pagi jam 9an...dan beginilah tulisannya....Hai Minda, apa kabar? ini gw Ranti..yang rajin order sama lu...mau pesen kue dong buat nanti malem jam 6 diantar bisa kan ya? kabarin ya...thanks...

Ranti ini temen gw di gereja dari dulu kala, dulu sering pesennya yang jenis Two Seasons, tapi trus sempet brenti karena suaminya sakit....wah order dadakan jilid dua dalam 2 hari ini, trus gw tlp dia mau kue apa (karena gw baru nyampe rumah jam 1 siang)..untungnya dia bilang boleh kue apa aja, yang penting enak...ya eyalah, masa gw bikinin kue abal2 bu...?

Jadi, gw nyampe rumah jam 1 siang, ngebut nimbang bahan sampe lari2..bener2 marathon... sambil nunggu cake mateng, bikin filingnya..hmm, jadi bikin PANDAN CAKE aja, ukuran square 24 cm, terus sempet bingung hiasannya apa yah..?? mati ide...selesai jam 3 udah aman di dalem freezer biar cepet set dan gampang dihias....

Sampe jam 4 tetep bingung mau dihias kayak apa, ya akhirnya cuma kepikir ditutup pake Whc yang dikasih coloring dikit, diborder atas bawah warna putih (juga dengan whc-lagi boring sama BC soalnya) terus ditempel pake coret2an coklat ukuran kecil...tulisan juga cuma diatas white coklat bulet...pinggirannya dikasih parutan coklat pandan & dcc....standard banget ya..?? abis kalo dadakan gini malah jadi keder...
Jam 6.30 baru jalan, untung cuma di cipete situ, jadi gak kena macet....

Buat Ranty, makasih ya masih inget gw, semoga lekas sembuh buat Hani, makasih juga orderannya...Happy Birthday buat Bp. Agoes Silaban, Semoga Panjang Umur.

100 pcs MINI CHIFFON

Orderan dadakan dari Ibu Lingling di sawangan, yang bikin acara dalam rangka House Warming rumah barunya di Perumahan Telaga Golf.....aku baru di tlp selasa malam, sementara acaranya sendiri Rabu sore jam 4 gituh...hahaha...waktu dia tlp tanya bisa gak buat rabu sore, aku bilang bisa, trus dia tanya lagi, 100 pcs bisa kan ya mbak..hah? dan itu berarti aku harus kayak bandung bondowoso dwoongg....membuat 100 chiffon dalam 1/2 hari saja alias 15 jam sejak terima telepon dari selasa malam itu....

Mulai start baking jam 8 malem, mengeluarkan segala jurus ngaduk adonan, plus mengakalin loyang mini yang jumlahnya cuma 10....untung si pemesan gak minta hiasan yang ribet, malah katanya asal ada aja...ya gak mungkin bu...minimal aku kasih gum paste mini juga sebagai pencerah....

Chiffonnya hanya 1 rasa...hehe..dikau pengertian sekali bu,makasih yah...jadi selesai kloter pertama 20 chiffon jam 1 pagi, mata udah ngantuk, filem gak ada yang bagus, lanjutin lagi besoknya sampai kelar kloter terakhir jam 2 siang, itu juga dibantu pembentong yang diliburkan dari tugas rutinnya, jadi ya beginilah penampakannya, sempet kefoto sebentar sebelom di packing karena sudah ditunggu sopirnya dengan manis di depan rumah....

Buat Ibu Lingling, makasih banyak buat orderan menakjubkan ini, makasih juga untuk pengertiannya supaya lain kali gak order dadakan lagi...semoga betah di rumah barunya ya bu.

RED & WHITE CAKE

Ini orderan ke 2 dari Fiona, temen di preskul yang udah pesen dari tengah Juli...hehe..dasarnya aku masih belom mood banget, tapi ya akhirnya dibuatin juga, secara tiap hari ketemu dan dia terus ngingetin..Min, pokoknya gw gak mau tahu, tuh kue harus udah ada tgl 11 nanti ya, kan ini buat ultah huby gw...hahaha..iya deh bu, ukurannya juga kan gak terlalu gede ya okelah, daripada mutung terus, mending diberdayakan para oven ituh, kasian udah lama mereka nganggur gak kepake......

Jenis kuenya masih MOCHACINO OLE ukuran square 24 cm dengan rikwet khusus agak dimanisin lagi karena suaminya penggemar kue manis..halah bu, kalo cuma lebih manis aja sih gak masyalah....

Pinggiran kuenya dikasih pager merah dan putih aja, supaya agak nyambung sama agustusan neh..hahaha..cinta tanah air ya bok...dicetak di cetakan wafer yang beli tahun 2005 kalo gak salah, terus disemprot lagi atasnya sama ganache, taburin buah supaya gak eneg, dan tancepin deh tulisan Happy Birthday yang udah jadi hasil beli di Titan..

Makasih ya Fio buat orderannya, semoga manisnya sesuai yang diminta..dan selamat Ulang Tahun juga buat suaminya, semoga Panjang Umur dan GOD BLESS U.