Pound Cake si BARA

Gara-gara liat si Bara di Trans TV, jadinya hari ini gw pingin coba bikin Pound Cake, karena selama ini gak PD bikin kue jenis ini, jadi berdasarkan ingatan (yang blom karatan..) gw bikin si cake 'berat' ini dengan harapan bisa jadi seperti yang gw bayangin...naaah....waktu keluar dari oven tuh tingginya baggusss banget...wah gak kena sihir kalo gitu ya....setelah dingin, gw hias pake BC soft yellow, trus taburin spikle pink & biru muda....pingin juga..?? resepnya gini :

FRUIT POUND CAKE
Bahan :
A. 5 butir kuning telur
80 gr gula pasir

B. 5 butir putih telur
40 gr gula pasir

C. 150 gr tepung terigu segi3

D. 200 gr butter/margarin unsalted, lelehkan

E. coklat chip, chery merah (cincang), mix fruit & kismis

Cara membuat :
- Kocok bahan A sampai putih dan kental dengan mixer speed 4.
- Di tempat terpisah, kocok bahan B sampai naik dan mengental (soft peak) lalu matikan mixer.
- Campur bahan B ke bahan A bergantian dengan bahan C sambil aduk pelan dengan spatula
- Setelah semuanya rata, masukkan bahan E sambil masukin bahan D lalu aduk sampai rata semua (tetap dengan spatula).
- Tuang di loyang loaf lalu bakar dalam oven selama 50 menit dengan suhu 180 C.
- Setelah matang, keluarkan, dinginkan baru dihias sesuai sesuai selera.

Selamat mencoba yaa.....................................