BETTER LATE THAN NEVER

Kue fenomenal niy, hahaha...soalnya Selli baru nyadar ultah temennya udah lewat tapi gak enak kalo ngucapin gitu aja gak pake upeti wkwkwk..jadi nya dia order lagi untuk temennya yang ngantor di menara BCA, ebuset waktu ngirimnya pake adegan nyasar segala, karena masuk dari lift parkiran jadi nya disuru security langsung naik lift service biar bisa langsung ke kantor yang di tuju di lt 52, alhasil dari lt 10 itu saya se lift sama rombongan OB, hahaha..dan bolak balik mereka melihat saya dengan bingung gitu, koq bajunya rapi nenteng dus kue tapi gak pake id card..hahahaa...

Masih sama dengan orderan kemarennya, kuenya juga mini tapi beda di filingnya aja, toppingnya juga agak beda dikit karena pas abis nyetok buah di kulkas.. :D

Another Thank you again for ordering deaarr... ^^

RUFFLES CAKE IS IN THE AIR

Gila banget aksi nekad bikin dekor begini, hahaha...ceritanya yang order mintanya dekor yang simpel2 aja, karena memang ukuran kue nya juga mini, toppingnya minta pake buah yang ada..semuanya minimalis deh judulnya..hihihi...

pas mau dekor jadi bingung, gak nemu ide apapun dan pengennya yang beda tapi gak ribet gonta ganti spuit, dan youtube lah menjadi tempat menyonteknya, begitu buka tutorial butter cream decoration koq nongolnya yang ruffles, eiitts kayaknya keren juga yaa, bahannya juga gak banyak,  oke lah mari kita eksekusi sesuai arahan..

alamak ternyata ini keputusan yang keliruuu abiis, hahaha...gak nyangka kliatan gampang ternyata lumayan bikin tangan pegel linu karena gerakannya harus konsisten dari awal, hiks..

Thank you Selly for ordering..

yang tadi nya mini cake menjadi besar karena banyaknya tumpukan krim di kelilingnya deeh, wkwkw..

hayoo yang pengen bikin ginian juga, silakan pemanasan dulu supaya tangannya gak kaget..hihihi...

BF PUDING AND FRUIT

Ihihihi, pesenan ini sempet ketunda untuk suatu hal yang unpredictable banget...:( dan sempet kelupa, pas baca di WA loh koq harusnya kan udah di kirim, ini malah blom kepegang sama skali..:D

Untungnya yang order selalu ngisi refill sabarnya dengan baik jadi ngadepin saya yang lagi begini dia cuma bilang.."gpp mbak, kapan aja sesempetnya kalo suasana mbak udah enakan monggo boleh di buatin dan di kirim.."...duh jadi gak enak ati deh..^^

Akhirnya setelah 2 minggu baru saya buatin deh....tengkiuu jeng Devi atas pengertiannya..:)

bagusnya saya udah tau bentuk yang di pesen, saya cuma lagi kerajinan aja nambahin dekor nya pake coklat leleh di tuang di sabuk bentuk2..padahal ngerjainnya lumayan ribet juga,hahaha..ribet membawa berkah..:p

itu yang putih bulet bukan kacang atom yaaa,hahaha..tapi crispy balls, saya punya 2 macem, yang coklat dan putih, ada warna laen tapi blom minat koleksi nya karena simpennya kan harus dalem kulkas,yang mana udah banyak di isi sama property saya kayak butter, ganache dll dll..hihihi..

siang2 abis drop puding ini, saya mampir beli bubble drink, seruput sampe rumah, lalu tidur, enaknyaa..^^

FRUIT PANCAKE

Edisi bikin sarapan pagi.

Bikin pancake siy udah sering, jadi udah fasih karena hafal resep di luar kepala..tapi bikin pake tape baru ini jadi ya resepnya di ubah dikit sesuai selera...

kebetulan lagi abis fruit detox bbrp hari sebelumnya, jadi stock buah masih banyak walau kalau buat detox ya dalam sehari itu buahnya di batesin, beda hari beda buah tapi harus selalu ada pepaya nya, konon menurut ilmu detox *wkwkwk entah ilmu itu belajar dimana* pepaya adalah buah teraman untuk usus yang sedang detox, makannya boleh di potong atau di jus, tapi saya sendiri lebih suka makan potongan supaya gak kecium bau nya kalo di jus..:D

baidewey bicara soal tape, saya gak terlalu suka karena selalu menimbulkan masalah di lambung saya, jadi kalau pas mau ya saya beli secukupnya lalu di olah, seringnya di jadiin kue, dan kebetulan ini ada tape 100 gr sisa bikin kueh dan saya cemplungin di pancake...:p

hasilnya empuukk dan fluffy, ampir gak kerasa tape nya tapi enak, mix buahnya bikin cukup kenyang dan saya gak pengen ngemil lagi sampe jam makan siang....horeee...

eiyah, saya juga pas abis bikin dulce de leche, awalnya saya gak tau itu apa, ternyata yaelah susu kental manis doang gituh, di masak dalam panci selama 3 jam, ngabisin gas, dan hasilnya ya tetep rasa skm cuma warnanya aja yang coklat kayak karamel, ada2 aja ya inovasi makanan, segala susu lah direbus sama kalengnya....xD

Hoaaammm...lanjut tidur ah, besok bangun pagi lagi jadi sopir akap anter anak2 ke sekolah...^^

#LATE POST

Kue yang keterlaluan telat nya di posting karena ini kue edisi natal kemaren..wkwkwk..aduh bener2 deh kalo lagi kena virus males ya begini...file foto sampe bejibun, males mindahin, males ngedit, males posting juga waktu itu..soalnya yaa memang proses begini tuuh effort nya banyak, beda kalo foto pake smartphone, tinggal atur lighting dikit, edit simple trus bisa langsung tayang deh, di fb, di path atau di instagram...:D

Sampe lupa pun apa ya story behind this cake tapi kayaknya memang di order udah last minit mau christmas eve deh..hahaha...tapi yang order memang gak request apa2 krn sikon waktu itu, sesisanya bahan aja kata dia, saya pun pas banget cuma punya 2 jenis buah aja untuk topingnya karena kulkas udah penuh cake orderan dan stok makanan untuk natal kami di rumah.....jadi yaa tararengkiu kalo orderan yang very simple adanya ini bisa menyenangkan hati yang dikirim..... :p

base nya vanilla sponge cake pake filing whipped cream dan taburan keju plus taburan jeruk...toping buah, untung aja gak minta ada hiasan santa or rusa di atasnya..wkwkwk...

Many Thanks orderannya mak Sonya...natal taun ini jangan dadakan lagi yeess..hihihi..

YANG KETINGGALAN...

Ini kue nasibnya gak seindah warna2 nya hihihi..di pesen dari kapan, baru di upload kapan, yang ada malah lupa siapa yang pesen dan untuk acara apa..halaah buseett hiahaha..bener2 gak jelas dah..:p

tapi sepertinya ini kue buat kiriman ke orang tua deh kalo diliat dari rame nya buah yang nangkring di atas kue nya wkwkw..kemaren nyari soal tgl kue ini di album bb, tapi gak nemu tuh..:( yang jelas ini buatan taun 2013 alias soo yesterday yak..hiks..

yo wes cerita soal kue nya aja deh yaaa..base cake nya rainbow cake yang waktu itu udah turun pamornya tapi krn customer order ya harus di buatin, ini filingnya pake krim moka yang wangi, atasnya di kasi hasil panen dari supermarket di mol terdekat maka kalau mau pesenan begini ya tergantung juga sama stok buah yang ada jadinya...qiqiqi..

makasih yooo buat yang udah order..u make my kitchen more colourfulll.. ^^

BACK TO NORMAL

Well...there is no time to mourn..no time to cry more than i can handle the trouble..

so this is my first cake later..

Dipesen oleh customer lama, kali ini agak dadakan dan gak berani request..hahaha..cuma karena ini kue buat ibu nya jadi cuma minta di pakein buah aja supaya 'light' di mulut...

jadi masih pake dekor yang full buah + pagar dari coklat...

Super tengkiuuh jeng untuk orderannya ^^

FRUITS SEASON WITH CAKE

Masih dengan gaya lama yang full buah2an...agak2 mati gaya dikit karena kondisi dapur yang masih kacau balau jadi blom maksimal...#alibi ala koruptor#

 

kali ini coba pake coklat merk laen, ealaah ternyata enyaak, agak2 pait gitu, cuma di buat ganache jadi cepet nge set juga, asik gak perlu bolak balik masuk kulkas...bakalan jadi pemakai setia niy...

 

makasih ya vera, udah 2x pesen niy, pesen 3x lagi gratis payung ciin....:D

B'DAY CHEESE CAKE

Postingan telat..hihihihih...

iya nih, pesenan tetangga sebelah rumah, gak pake request apa2, so aku buatin ala bakery aja..halaaah.. :D

warning : makan kue ini bisa menyebabkan kekenyangan, kepuasan tiada tara, kolesterol meningkat, ketagihan yang susah dibendung dll.......:))

thanks Mbak Tami for ordering...God Bless mas Pepeng yaaa... :)

~ KETUPAT & FRUIT CAKE ~

Kue pertama dan satu2nya yang di buat di bulan puasa..hihihihi.. Kue nya base Brownies Kukus 2 rasa, di cover fondant ijo royo-royo, halaah...

di pesen dadakan tapi ngerjainnya cukup 3 jam saja, jam 2 siang kue udah pindah tangan ke yang order...

makasih yaaa..

naah..kalo ini dipesen sama Diah McKell, buat perayaan ultahnya bareng temen2nya, minta yang atasnya pake buah full, seperti biasa deh ibu2 gaul kan demen ngumpul, makan enak tapi takut kena penyakit ajaib..hahahaa..okee deh silakan dinikmati yaa.. :D

tengkiu dear..Wish you all the best yaah. :)

RAINBOW CAKE with FRUITS

Semoga blom bosen dengan dekor kue gini yaaa..hihihihi...yang pesen soalnya gak macem2 requestnya, bilangnya ini kue buat ibu2 gaol, jadi harus inget kolesterol..yawdah dibuatkanlah yang kayak gini..

Base Cake masih Two Seasons *tetep* atas juga buah2an standard, gampang dibeli soalnya..:)

di pojokan nya di kasi coklat kruel pinky, 1 ukuran besar 2 lagi ukuran kecil..

Thanks Diah, nice request as always...kapan yuuk ngeceng bareng lagi di Citos? hahahaa...

WHITE FOREST CAKE

Dan ini kuenya Tri, order terakhir tahun 2010 :)

Pesen buat diri sendiri, secara mau celebrate sama temen2nya sambil karaokean, katanya gak sah kan kalo abis nyenyong trus manyun, jadi dia maksa mau cake yang simple aja, buat di potong rame2...

karena gak suka cake coklat, jadi dia pengen base cake nya vanila aja, jadi dibuatlah kue ini, tetep dengan filing krim plus dark cherry, atas pake buah karena merasa tas pinggangnya udah banyak banget dimana2 secara merata..qiqiqiqi...

Happy Birthday yaa my BFF, always happy and full of love yaaah....

X'MAS CAKE - FARMA

Farma, yang pesen kue ini duluuu banget pernah pesen juga, tapi sumpah gw lupa tahun kapan, tp karena waktu dia telpon mau order itu masih bisa karena baru tgl 20 jadinya masih disanggupin deh buatnya, apalagi very simple cake..persediaan buahnya juga masih bisa dibeli...

hiasan pinggirnya pake Ganache ala gw, caranya gampang : Mix Whipped Cream (gw pas lagi pake merk Roselle) sampai ngembang, lalu campur dengan adonan ganache coklat yang sudah dingin, aduk pelan dengan spatula sampai rata, ganache ini dijamin lebih gurih dan gampang diaplikasikan, just try it at your home...

Many Thanks untuk Farma setelah beberapa tahun masih inget pesen kue lagi...God Bless.

FRUIT CAKE FOR X'MAS

Masih Edisi Kue Natal 2010, yang ini pesenan Yona lagi...yipiii...makaseeeh yaa maak :)

Selain ini, Yona juga pesen 3 toples kuker, gak dipoto karena gak sempet, abis nyerahin kue2 ini ke Yona, rumpi bentar ~tetep~ trus gw langsung pulang karena harus nerusin pesenan ayam kodok, Puji Tuhan tahun ini rejeki Natal masih ada aja..Praise The Lord..!

Tayang di bulan Januari jadi udah agak basi kalo ngucapin Merry X'Mas yak...qiqiqiqi...

AFRICAN GATEAU EXPRESS

7 : 04 am...PING..! PING..! nda, mau pesen kue buat ntar siang bisa gaak?

Gubraaak! begitulah bunyi bbman sama Indri lagih, mendadak memang sih, makanya gw blg mau liat dulu stock bahan yang ada...ternyata ya bisanya buat kue ini aja, untung malemnya baru aja blanja buah buat anak2 di rumah..jadi ya pesenan dadakan ini bisa dipenuhin juga..

ini yang pesen mertuanya, buat temen baiknya....seneeeng deh waktu denger kalo yang terima kue surprise....

tengkiuuuh buat Indri....dan mertuanya atas respon baliknya yang membuat gw berbonga-bongaaa..... :)

CCC FOR GRANDMOM B'DAY

Emaknya Naura pesen kue lagiiih.....:)

Mintanya pake buah seger diatasnya, sempet binun antara cake coklat atau keju, tapi berkat komporan dari eikeh akhirnya jadi CCC aja, secara ini buat ultah neneknya yang ke 95 boook...

seneng deh bisa buat caramel sirup modif sendiri, gulanya jadi karamel yang super berasa bgt, jd gitu dicampur dengan ganache super duper nendang...hahahahaa...

Indriii...makasih yaaa, muaach muaach deh..sampai jumpa di order berikutnya yaah...;)

CAKE FOR FRUIT SUPPLIER

Yuuk maree..yang buahnyaaa,yang buahnyaaa....ada pisang, melon, semangka, jeruk...gak usah jauh ke pasar minggu koq, di kue juga banyak tuh buahnya...hahahahaaaay..

Ini kue pesenan temen yang gawe di Ford Simatupang, buat kliennya yang abis beli mobil sama dia, ceritanya si klien ini yang biasa suply buah ke Total, All Fresh dll gitu deh, jadi yaa ini semacam kompliment karena udah beberapa kali beli mobil sama dia....bujuuug,beberapa kali?

diantara buah2 yang bohay inih, ada nyelip juga si jagung..cara buatnya gimana? yaa beli aja buah aslinya, trus taroh deh depan mata sambil bentukin di fondantnya, ilmu contekan dari Cik Yuli nii..mantaaap say, kata yang terima koq sama bgt sama aslinya yaa?

Fitri, makasih yaaa...

PEACHY CAKE & FRUITS

Aku suka paduan warna buahnyaaaaaaaa.............

Pesenan Dina lagi, Peach cake yang sama plek kayak tahun lalu, tapi mintanya diatasnya pake buah, secara yang makan emak2 semua, biar gak nambah kolesterol darah katanya...hehehee..

Makasih darliiing..nama anak lo keren banget, Summer Juna Puranjani, gak pasaran... ^__^

itu kiwinya pas dapet yang warna kuning, lagi jalan2 di PIM trus mampir ke Food Hall, eeh trus kepikiran lucu juga kalo pake kiwi kuning, variasi sama yang hejooooo...

sekarang lagi pake packingan yang tutup atasnya ini transparan, agak mahal dikit sih tp gpp...

FRUITS ON CAKE LAGEEE..

Ini pesenan Bang Raul lagi....buat temen2 kerjanya di UPN Limo...

base cake Choco Mousse ajah...atasnya masih pake buah, tapi waktu itu pas bli strawberry organiknya nemu melon oranje..hehehee...biasa di jus bareng tomat buat sarapan pagi, koq ini kliatannya enak juga digabung sama buah laen, agak beda dikit dari yang udah2...yo wess gini lah penampakannya...

makasih buat yang pesen, juga buat yang makan krn katanya enak..hehehee..iyalaah, grateees...

BFnya RAUL

Bukan Raul sembarang Raul...ini Raul van Kupang..gak doyan ciuman depan kamera, kecuali kalo kepepet...hahahahahaaaa...

Dulu pesen buat anaknya, kalo sekarang pesen yang pake banyak buah di atasnya supaya gak eneg katanya...

base cake masih BF, buahnya campuran merah, kuning, ijo tapi bukan di langit yang biru...

katanya Raul, kuenya enak dan blom seminggu udah abis, horeeee....makasih yaa..