MY OLD TIME BAKING INDEED

Hai..Hai..

Gampang2 susah ternyata bikin puding ini, agak tricky di pencampuran 2 bahan yang berbeda tapi hasilnya...TWO THUMBS deh! Seriously :D

Resep ini udah lama banget punya, jaman masih doyan kursus ini itu soal kue dan baking, tapi baru sekali ini di eksekusi, hasil jadi seloyang pirex, manisnya pas gak bakal bikin gula darah jingkrak..

tips sukses adalah bakar adonan selalu dengan metode auben marie, waktu nya manggang nya ya tergantung oven masing2, di oven jadul saya yang masih perkasa adalah 1 jam pas...trus saya ademin dulu sebelum dimasukin kulkas, waktunya adalah 2 jam..hahaha...

kue jadul selalu luar biasa..:p

A PIECE OF BROWNIES

Kayaknya, saya termasuk die hard for brownies deh...apapun bentuk nya asal brownies pasti suka..hahaha..

dan kali ini coba bikin versi yang rasa cappucinno, not bad juga, retak2 khas brownies tetep muncul padahal gula nya sudah saya kurangin, maklum yaa orang manis jangan kebanyakan gula, xixixi.. :p

dan entah mengapa, aroma kopinya lebih kenceng dari coklat nya..hhmmhh..wangii...

besokannya, si kakak bawa brownies ini buat bekal ke skolahnya, dia bawa 5 potong besar karena katanya temen2nya suka ngumpul di mejanya kalo liat dia bawa bekal kue, menurut mereka bekal si kakak selain enak juga banyak, bikin kenyang temen sekelas nya, waduh, hahaha..

Sumpah, brownies ini legiit banggeeedd.. :D

TIRAMISU ON THE TRAY

Semua pasti tau nama dessert keren ini... dulu waktu masih umuran kuliah, saya pernah bbrp kali diajak teman makan ini, lupa dimana tapi waktu itu saya langsung jatuh cinta dengan teksturnya yang lembut dan ada rasa kopi samar2, dari situ saya mulai penasaran apa nama nya tapi tidak pernah sekali pun mau tertarik membuatnya, waktu itu soalnya sibuk pacaran, hahaha.....

Lalu waktu pertama kali mulai ikut kursus baking, anehnya menu ini langsung dipraktekkan di hari pertama kursus dan saat itulah saya baru tau kalo ini namanya Tiramisu..hahahaha...rasanya senang banget bisa tau cara buatnya, bahan2 nya...yang terutama adalah rasa di awal yang bikin saya jatuh cinta masih terasa di pikiran saya, taelaah..hihihi..

dan sampe sekarang anak2 pun gak pernah bosen makan dessert satu ini.. :D

ini saya buat waktu kemaren untuk anak saya yang sedang belajar dan mengerjakan tugas, maklum ini awal2 penerapan kurikulum 2013 yang dia jalanin, dan karena saya dulu murid yang sangat rajin malas belajar itungan jadi ya saya support dia dengan membuatkan tiramisu kesukaannya.. :p

thank you untuk yang membuat resep kue selangit rasanya ini...you are my hero..hihihi.. :)))

BF PUDING AND FRUIT

Ihihihi, pesenan ini sempet ketunda untuk suatu hal yang unpredictable banget...:( dan sempet kelupa, pas baca di WA loh koq harusnya kan udah di kirim, ini malah blom kepegang sama skali..:D

Untungnya yang order selalu ngisi refill sabarnya dengan baik jadi ngadepin saya yang lagi begini dia cuma bilang.."gpp mbak, kapan aja sesempetnya kalo suasana mbak udah enakan monggo boleh di buatin dan di kirim.."...duh jadi gak enak ati deh..^^

Akhirnya setelah 2 minggu baru saya buatin deh....tengkiuu jeng Devi atas pengertiannya..:)

bagusnya saya udah tau bentuk yang di pesen, saya cuma lagi kerajinan aja nambahin dekor nya pake coklat leleh di tuang di sabuk bentuk2..padahal ngerjainnya lumayan ribet juga,hahaha..ribet membawa berkah..:p

itu yang putih bulet bukan kacang atom yaaa,hahaha..tapi crispy balls, saya punya 2 macem, yang coklat dan putih, ada warna laen tapi blom minat koleksi nya karena simpennya kan harus dalem kulkas,yang mana udah banyak di isi sama property saya kayak butter, ganache dll dll..hihihi..

siang2 abis drop puding ini, saya mampir beli bubble drink, seruput sampe rumah, lalu tidur, enaknyaa..^^

GUILTY PLEASURE

Beginilah kalo hasrat pengen ngemil sudah di ubun2, gak mau rempong dan udah lama juga gak bikin kuker sendiri akhirnya berubah menjadi 2 toples kue yg enyak ini...

resep nya saya ambil dari blog ini dengan di tambah sedikiit keju parmesan di adonan kulit supaya agak berasa gurih...xD

rasa udah enak dan pas banget..cuma ya kurang banyak...:D next time mau bikin 2 resep deh..

I HEART

Bahagia benerr ya jadi bapaknya Farma yg pas ultah dikasi kue sekaligus 2 beginii..hhiihih..

waktu nganter ini kena macet bangeeett mulai dari turunan jembatan yang menuju pasar cipulir dan terus merayap ke cileduk pun...ampir sejam baru sampe ke tujuan..

pulangnya lewat jalan tembus ke bintaro..dan end up nya jajan martabak nutela di bintaro..:))

Makasiiyy bangeetts Farma :)

HELLO CAKE

Bayangkan 3 layer sponge coklat yang lezatos, di isi 2 layer filing alpukat mousse yang legit dan di tutup semua nya dengan crazy choco ganache yang..aahh... :p

surprise juga ini judulnya..karena yg order customer lama banget, yang kalo mesen selalu nanya dulu.. "tante, masih bisa order gak buat sabtu ini? maaf aku dadakan.." 

sementara waktu dia telfon itu udah kamis siang..:D

makan begini kayaknya harus pelan2 banget deh..saya aja yg bikinnya pengen...xD

Thank you Farma for put the order yaaa..^^

AVOCADO CAKE

Try a slice and its melting you the whole day.....

3 layer of super moist sponge chocolate cake, 1 whole avocado mash in the center and 2 layer of chocolate mousse around..hmm..can you turn it down? :p

Thank you Sissy for putting some ordering with this extra-ordinary cake...