NYASAR!

Klo nyetir di jalan trus nyasar ya pasti ngedumel dan nyumpah2..secara kadang udah kebelet lah, pinggang sakit karena klamaan duduk di mobil, blom kalo mendadak ujan tp gak bisa maen turun cari toilet..sengsara yang sering bikin saya pengen teriak.."bosaaaannn.."..hihihi

nah kalo ini serius nyasar di Youtube, entah lupa gimana ceritanya trus tau2 ya nemu video bikin kue ini yang saya jadi polinlop..hahaha..karena adonan apel nya gak cuma dimasak pake kayu manis, tapi ini pake cream pastry ala vla vanila gitu deh..trus atasnya pake crumble, chef yang masaknya pun bule dan skali2 dia bilang, masukin gula..wkwkw....aah syukaaa...:)

dan ini jadi apple tart favorit saya deh...yg mau nyasar juga ke resepnya mariii...:p

piring buat alas kue nya baru beli looh..wkwkwk..

semoga yang malem ini nyasar ke blog ini dan liat fotonya gak ngiler yaaa...hihihi..:))

ONE FINE DAY AND APPLE PIE

Hujan yang dateng nya suka dadakan dan bikin panik perut lalu pengen ngunyah sesuatu yang agak anget....

Pas lagi ada bbrp buah apel di kulkas dan gak juga di makan, daripada kebuang atau di jadiin jus (ini apel asem cuy..dijadiin jus bisa melintir usus sayah..xD) jadi di karyakan menjadi cemilan untuk sore ini...

Paling enak makannya di tambahin 1-2 scoop ice cream vanilla...oh yeaah..:p

Have a fab day everyone..!! :)

SNACK ORDER

Kembali lagi dengan postingan soal kue, tapi kali ini snack, semoga tetep suka yaah (gambarnya), hahahahaa....

Pesenan dari Yuli, customer baru yang kerja di PT. Hua Hing Steel, tepatnya di Cikarang, pesen Pastel Kari (gak kefoto), Pie Vla buah dan Soes Coklat Stroberi, kalo ini keluaran terbaru dari 3ROTTI-CAKES, rasa manis bisa di adjust, dalemnya mousse coklat dengan campuran cincangan buah stroberi...

oiya, ini pertama kalinya aku pake jasa kurir AIU, karena kurir langganan aku lagi pulkam, jadi dengan sigapnya AIU menyediakan jasa mengantar semua pesanan ini, tapi aku agak kecewa dengan kondisi pie yang HANCUR setelah diterima oleh Yuli, padahal dari foto ini pun tergambar dengan sangat jelas kondisi Pie sebelum diserahkan ke pihak AIU, tapi yah mau gimana lagi? buat aku ini jadi pelajaran, semoga ke depannya pihak jasa kurir bisa lebih berhati2, apapun jenis kue/snack yang dibawa, dapat berhati2 mengingat kondisi jalan di Jakarta juga yang lebih mirip off road daripada jalan normal...karena buat aku ini masalah kepercayaan, bukan sekedar masalah makanan, terima kasih buat Pak Wilson atas respon complain dari aku yang cepat, juga buat Yuli atas semangat yang diberikan, semoga gak kapok yaaa....

Thank You so much for Yuli for give me this order, I hope this trouble not happen again in the next....GBU..

FRUIT PIE

Awalnya Mbak Endang ini mupeng liat foto klapertaart aku di FB, trus karena ini temen udah lamaaaaaa banget, jadi aku janji kalo dia dateng ke Indo aku buatin klapertaart buat diicip supaya nanti kalo balik ke Amrik, bisa dipromosiin ke orang sana, siapa tau ada yang mau pesen kan lumayan bisa jalan2 gratis kesana,hiahahahaa...ongkos tiketnya lebih mahal dari harga klapertaartnya kalee.....

Mbak Endang, makasih yaaa...........

eh tapi trus mbak Endang pesen ini juga deng, buat acara apa gitu di keluarganya disini, jadi yang dari aku tetep ada tapi buat dirinya sendiri, horeee....

Silahkan dinikmati gambarnya ya....buat pemirsa yang rajin dateng dan suka SMS nanya2 makasih ya, koq nanya aja gak jadi pesen sih..? hahahaaa......

MY BEAUTIFUL NEIGHBOUR

Duh....judulnya bikin hatiku melayang euy......*lebaymodeon*..... pesenan pertama dari tetangga ku yang gaul dan seru, biar anaknya 4 dan udah pada ABG pula, tapi penampilan funky abis..!! Mbak Tami ceritanya mau nemenin ponakannya sowan ke rumah calon istrinya, jadi ya harus bawa sesuatu, jadi dalam SMS dengan kalimat pembukaan kayak judul diatas itu pesennya ya ini lah............makasih yaaaa my gaul neighbour, luv u deh,muaaaachh.....

kalo yang ini khusus buat anaknya yang vegetarian, daging dalemnya diganti potongan telor rebus, dibentuk pake tangan supaya gak ketuker sama yang isinya daging.........

buat yang vegetarian, boleh pesen looohh.....tapi ya itu, jangan dadakan yah, pliss jangan kira aku ini wonder woman, aku juga manusiaaaaa.......(kata Candil serius)....

SNACK LAGEEE...

Laku deeehh snack2 kayak gini....

Pesenan ke 3 dari Devie di PI, kadang buat acara pengajian, kadang juga buat syukuran, wess mbuuh pokoknya buat makan2 judulnya,hehehe..awalnya dulu ini juga tapi sama Fruit Pie std, trus pernah juga risoles ayam jamur, dan kali ini mintanya dicampur sama Choco Fuit Pie,masing2 30 pcs...

kalo udah berani buka bidang boga begini, tentunya kalo bisa semua permintaan customer itu dipenuhi kan, harus sering coba2 resep, modifikasi, trial & error, jadi ketika ditanya.."bisa bikin ini gak mbak" kita bisa jawab.."oooh bisa.." entah kenapa juga, customer gw selalu maunya bukan yang udah biasa, pernah juga ada temen yang telepon mau pesen snack pake kalimat pembukaan.."Min, gw pengen pesen snack tapi kalo bisa belom ada di pasaran yaa.." hahaha..gw jawab lah.."kalo gitu, gw buatin risoles isi daging gajah atau lumpia pake telor dinosaurus mau dong ya.."xixixi..,yah tapi selama ini sih fun-fun aja koq, customer semuanya baek2, ngerti juga kalo kita lagi capek ya pasrah aja sama apa yang lagi bisa dikerjain, beruntung juga asisten gw demen banget 'tidur' di dapur jadi kalo diajak bikin yang aneh2 semangatnya gede beneeerr...

nah, sekian cerita dapur kali ini, ntar kayak Novel lagi.....makasih yaaa buat Devie, semoga sehat selalu dan makin giat pesen snack yang gak biasa..hahahaha...

NEW ITEM

Jumpa lagiihh...ini New Item looh, bukan seperti pie umumnya, dalemnya ini bervariasi, yang 1 mousse coklat, asli pake coklat dark, dicampur whipped cream plus taburan coklat chip...cocok buat coklat lovers, bosen kaaan kalo pie cuma diisi vla & buah aja....

nah, kalo ini strawberry segar yang dicampur juga dengan whipped cream, bikinnya gampang banget, cuma memang karena pake buah segar jadi gak bisa tahan lama, baiknya segera dimakan begitu jadi, tapi kalo mau diinepin di kulkas ya paling lama 2-3 hari, lebih lama dari itu ya palingan jadi muless...hahahaha...

Abis ini pengen coba bikin variasi lain ah, misalnya pie isi ayam jamur yang agak asin..hmm enak deh kayaknya...

SNACK for B'DAY

Postingan telat neh, tadinya mau dibarengin sama yang inih, tapi keburu harus rooming-in di RS, ya sut jadi baru bisa sekarang deh, setelah ampir seminggu ngendon dengan manis di kamar VIP Cinere Hospital, cuma bisa tiduran dan makan sama 'diapelin' dokter,hiaahaahahaha....

Kalo ini masih orderannya Jeng Vico, makasih banyak ya buu....dikasih kebebasan buat bikin variasi tapi tetep dia yang pilih jenisnya, 2 macem yang asin sama 1 macem yang manis.....

Eh pas ditengokin di RS, dia mau pesen lagi yang buat bulan Mei ini,horee...makasih ya bu, abis sakit tangan udah kangen juga sama oven & mikser ku tertjintah..hahahaha.....Many thanks again for this order ya Vico, May God Bless U always....

[Choco] FRUIT PIE

Waktu my hubby masih diopname di RSPI karena menjalani operasi kaki, gw udah niat mau bikin cemilan buat dia kalau sudah boleh pulang ke rumah. Gak usah yang ribet karena dia juga masih harus diet, tapi harus teteup enak.

So, pie inilah yang akhirnya jadi cemilannya dia...................:)

Kulit pie-nya pake resep hasil kursus sama Pak Hadi Tuwendi menjelang Natal 2006---wuihh untung gak lupa yakk---trus pake vla coklat yang dikasih tambahan DCC..gak terlalu manis, but taste coklatnya berasa banget......

Buahnya cuma ada jeruk kalengan dan anggur (hasil comotan dari Parcel kiriman--thanks yakk buat yang ngirim--) trus tambahin cerry merah...dan ada bunga kecil putih buat pencerah...ceille pencerah dari apaan coba?.....



Untungg.....ukuran pie ini mini banget, jadi walau dari 1 resep kulit itu jadi 20 pcs..tapi abis aja tuuh......hehe...doyan apa doyan???