TUNA AND CHEESE

Kata anak2 saya, mami kalo masak suka nya keluar rel, hihihih..gpp deh mendingan keluar rel daripada naik kereta yang itu2 terus, pemandangannya sama, lu lagi lu lagi...wkwkwk..

Dari kereta mari pindah ke topik yang bener yaitu makanan..xixixi..ini variasi dari mac and cheese, bosen pake isian daging ayam dll, saya ganti dengan tuna kalengan yang jenis tuna in water, semua proses sama seperti biasa tapi tuna nya saya masukin di akhir step..

Endess loh buat sarapan...:)

oh iya, untuk taburannya saya pakein cheddar yang warnanya orens, cheddar ini wangi nya tipis tapi rasa nya sama dengan yang warna kuning biasa..

buat bekal, cocok juga di taro di cup single...Mari makan... ^^

OUR SPECIAL MENU

Well oke deh, ini sarapan pagi kita lagi.

Mie nya beli jadi, pengen siy kapan2 bikin mie sendiri, pengen nyobain bikin mie wortel atau bayam tuh kayaknya lebih sehat deh tapi alatnya masih di toko alias belom beli wkwkwk, jadi ya toppingnya yang buatan sendiri, dan kali ini di pakein jamur..sluurrpp...

Sehari sebelumnya, saya buat dulu minyak bawang ayam nya karena kalau pake minyak ini mie nya jadi lembuut dan gak nempel, pun wangi bangeett..resep nya  gampang sekali, ulek kasar 3-4 siung bawang putih dengan 1 cm kunyit, tumis dalam minyak sampai wangi lalu masukin 150 gr kulit ayam cincang, kecilkan api dan masak sambil tambahin minyak sesuai kebutuhan..angkat saring dan dinginkan lalu simpan dalam botol kaca bening yang bersih, minyak ini bisa awet untuk 1-2 bulan, jadi bisa di stok tiap mau pake udah siap..irit tenaga bok..^^

Anak2 saya memang pecinta mie sejati, tapi kalau jajan mie abang2 gerobakan tuh suka gak sreg sama topingnya yang kadang banyakan tulang ayamnya atau batang sawi, blom lagi liat si abang yang males pake bumbu cuma modal MSG doang huh sebel...hihi...daripada jengkel dan gak puas makannya jadi lebih baik membuat sendiri, repot dikit tak apalaah... :D

Menu begini biasanya saya cuma buat di weekend aja, karena nyiapin printilannya lumayan banyak, dan juga ada kuah nya, jadi harus di nikmati dengan santai dan bukan di jam subuh...:p

FRUIT PANCAKE

Edisi bikin sarapan pagi.

Bikin pancake siy udah sering, jadi udah fasih karena hafal resep di luar kepala..tapi bikin pake tape baru ini jadi ya resepnya di ubah dikit sesuai selera...

kebetulan lagi abis fruit detox bbrp hari sebelumnya, jadi stock buah masih banyak walau kalau buat detox ya dalam sehari itu buahnya di batesin, beda hari beda buah tapi harus selalu ada pepaya nya, konon menurut ilmu detox *wkwkwk entah ilmu itu belajar dimana* pepaya adalah buah teraman untuk usus yang sedang detox, makannya boleh di potong atau di jus, tapi saya sendiri lebih suka makan potongan supaya gak kecium bau nya kalo di jus..:D

baidewey bicara soal tape, saya gak terlalu suka karena selalu menimbulkan masalah di lambung saya, jadi kalau pas mau ya saya beli secukupnya lalu di olah, seringnya di jadiin kue, dan kebetulan ini ada tape 100 gr sisa bikin kueh dan saya cemplungin di pancake...:p

hasilnya empuukk dan fluffy, ampir gak kerasa tape nya tapi enak, mix buahnya bikin cukup kenyang dan saya gak pengen ngemil lagi sampe jam makan siang....horeee...

eiyah, saya juga pas abis bikin dulce de leche, awalnya saya gak tau itu apa, ternyata yaelah susu kental manis doang gituh, di masak dalam panci selama 3 jam, ngabisin gas, dan hasilnya ya tetep rasa skm cuma warnanya aja yang coklat kayak karamel, ada2 aja ya inovasi makanan, segala susu lah direbus sama kalengnya....xD

Hoaaammm...lanjut tidur ah, besok bangun pagi lagi jadi sopir akap anter anak2 ke sekolah...^^

QUICKLY BREAKFAST

Another kind of our breakfast this morning...looks yummy with a lot of cholesterol from the seafood..:p

pagi ini bangun jam 9, sebetulnya alarm udah bunyi jam 8, tapi pas inget masih libur jadi ya alarmnya di matiin dan lanjutin merem...bangun lagi jam 9 lewat sejam..hahaha...lalu inget kalo semalem kiddos request pengen sarapan oglio, bosen juga kalo cuma di combine pake smoked beef yang mana saya sendiri gak gitu suka sama produk olahan, akhirnya pake udang aja pas udah di bersihin si mbak sebelum dia pulkam...

gak pake lama..jadi deehh sarapan kita pagi ini...xD

jangan lupa untuk selalu masak spaghetii secara al dente, jadi kadar matengnya pas dan kalo ditumis gak gampang hancur...saya biasa meniriskan spaghetti setelah di rebus lalu di oles sedikit  dengan olive oil..:D

Happy August everyone...!! :)

L A K S A

Libur sekolah ada lagii...itu artinya emaknya bebas bangun pagi, gak perlu stress kena macet di jalan dan bisa variatif nyiapin menu sarapan.. 

Kalo hari skolah ya bisanya cuma nasi goreng atau indomie goreng..wkwkwkw...

Nah kalo ini pas banget pagi nya ujan rintik, jadi butuh yang anget2...LAKSA..!! :)

Lontongnya beli jadi dari malem nya, pagi nya di angetin aja di microwave...:D

Makan begini jam 9 karena semua bangun siang, yang ada lunch nya baru jam 2 deh...hari sorga..! xD

BAKED2AN FOR BREAKFAST

Hiyaaay...sarapan yang instant lagii..hihihi....bukan mie instant dong yaa, kasian badan lah kalo terus menerus di kasi mie kemasan, enak di mulut dan dompet tapi gak enak besok2nya..hahaha...

Liat lemari dapur eh koq masih punya bbrp roti tawar yang udah 2 hari nganggur, di kulkas pun masih ada apel, tengok buku resep dan jadi deehh...

hasil nya dapet di 1 pirex, ada lebihan saya taro di cup alful untuk kirim ke tetangga...

ini yang bulet2 item choco chip yaaa..jangan di pikir yang laen..wkwkwk..

sapuu bersiihhh karena gak gitu bikin kenyang, enaakk.. :)

THATS WHAT NOODLE ARE FOR

Selalu ada alesan untuk makan mie, yang kalo dalam bahasa minang nya tuh Everything Happened for a reason...wkwkwk dan reason kali ini adalah menghindar makan mie instant kemasan walau rasanya supeerr dupeerr enak banget apalagi yang varian baru itu, tapiii tetep aja gak boleh sering2...hiks..:(

Trus blogwalking lah dan nemu resep di blog temen di fb, bahan simpel, bumbu gak bikin ribet dan kayaknya cocok deh buat menu sarapan, daripada jajan di luaran mending coba bikin sendiri...

mienya sendiri ya beli, blom minat bikin mie sendiri apalagi yang ada rasa wortel or sawi itu..halaahh males ngadonin bahan secara yang makan seringan cuma anak2 aja, emaknya kadang sarapan jus buah aja kadang ya cuma omelet atau susu diet dah..diet mulu kurus nggak, heran kapan bisa punya body kayak mbak Jeniffer Aniston yak? hahhaaa..:p

Ini ayam yang buat toppingnya baru deh bikinan saya, alias saya yang bacain resep, mbak yang masaknya..wkwkkw..pas mateng cuma ngicip dikit sesuai selera, lalu mbak yang natain di mangkok nya krn mau di foto, ya doonngg sekarang ceritanya kan lagi belajar moto jadi orang nya udah gak perlu narsis, cukup hasil masakannya aja, gantian..hihihi..

pangsitnya juga beli, masih dalam bungkusan gitu, gorengnya aja yang sendiri...jelek ya bentol2 gitu kayak orang lagi bisulan, padahal ya pengen banget bisa goreng pangsit yang mulus kayak di resto ituh..huh..

ayoo sarapaann..!! :)