MAKANAN PUNCAK TURUN GUNUNG

Sukaaaaa banget deh sama makanan ini, dan selalu jadi inceran kalo lagi nginep di Puncak, kayaknya jadi makanan wajib, hehehe, padahal begitu bisa bikin sendiri ooh ternyata gampang banget koq, bahannya juga bisa dibeli di mana aja, kecuali di toko bahan bangunan..hehe...

pas lagi ujan sore2, tumben juga yah bulan gini masih aja ada ujan nekad turun, wkekeke, anak2 pengen cemilan yang gak lama, jadi emaknya yang cantik jelita dan kreatif ini pun manfaatin loyangnya yang udah lama dibeli tapi blom pernah dipake,hehehe....

akhirnya, terjadilah perebutan antara emak dan anak, dimana dalam hal ini sang emak harus menang, anak2 kan dibagi 3, emak sendirian..hahaha...anak vs mom, tapi puass loh bisa bikin snack ini, gak usah jauh2 ke Puncak kan...??

BARNEY & STARS CAKE FOR DIMAS

Orderan pertama dari Tia, temen di FB yang kenalan waktu gw lagi maksi bareng Ipoet yang lagi tugas di Jakarta..hehehe...Citos emang gak ada matinya deh, ketemu temen milis disitu, ketemu temen baru juga disitu,hehehe...Tia ini orangnya kocak abis, ngocol dan bisa nyambung kalo udah becanda, mau dari yang kelas biasa sampe kelas luar biasa dia bisa ngikutin, bagus gw jadi lawannya jadi gak garing, Jeng narsis lo emang te o pe euy, sama kayak anak lo juga, di foto dipakein bajunya ada tulisan "Semua Kalah Ganteng" huahahahaa.....

Base Cakenya masih dan teteup yang best seller belakangan ini, TWO SEASONS ukuran 24 cm bulet, pake edible anaknya yang super narsis, hasil karya miss edible langganan gw neh..tengkiu jeng, kapan2 ngobrol lagi ya, gw datengnya udah malem jadi gak enak ngendonnya.. :D

tumben malem2 ada yang bantuin ngegiling fondant jadi agak ketolong deh, walo bentar2 tangannya dilumurin maizena jadi pas dipasang ada yang retak tapi gpp lah, bisa ditutup sama yang lain koq, ini tema campur sari, ada bintang & barney...tengkiuuu ya mas penggiling,hihihi...

Miss Narsis alias Tia, tengkiuuuuu yaaa...siap2 order berikutnya kan yang cupcake? hehe..tenang aja harga bisa diatur...Met Ultah buat Dims ya, semoga jadi anak yang baik, dan makin narsis dengan gantengnya..hahahaha...

JUST FOR ADULT : BOOBS CAKE FOR AYA

Pertama kali nih bikin kue yang tema seronok gini,huahhahahhahaaa....

Eh tapi sekarang kan udah umum ya liat orang yang tampil agak berani, dalam arti ya ini kan area pribadi, gak ada larangan buat diliatin, masalah yang liat jadi punya pikiran yang nggak2 ya urusannya lah,hehehe...bikin ini juga terinspirasi punya Jupe sih, tapi oke kan dia? biar gak ada prestasi yang bagus2 amat tapi tampilan tetep juara,wqqqqq....

naahh, back to kue, ini masih buat ultahnya Aya, ini sih bonus dari gw aja, secara ini temen lama kan, gak selalu semuanya diitung dengan uang, itung2 juga gw pengen latihan sih sama fondant, kan makin sering diasah makin pinter (maunya)...masih belum sempurna buat gw, cake dasarnya sih lapis surabaya 20 cm, trus buat buletnya pake potongan kue yang dilengketin sama selai trus dicetak pake mangkok buat kuah bakso...hehehe...boobs rasa baso kuah....

hmm..kalo liat ini sih kira2 ukurannya berapa ya? 36C? 38D ato 40D? hahaha...

Ayaaa...makasih ya gw dikasih kesempatan bikin kue ini walo tadinya gak yakin juga apa bakalan jadi seperti yang gw bayangin ato gak, tapi this is the best I can do loooh....lumayan kan montoknya..?? hahahaha....

SNACK LAGEEE...

Laku deeehh snack2 kayak gini....

Pesenan ke 3 dari Devie di PI, kadang buat acara pengajian, kadang juga buat syukuran, wess mbuuh pokoknya buat makan2 judulnya,hehehe..awalnya dulu ini juga tapi sama Fruit Pie std, trus pernah juga risoles ayam jamur, dan kali ini mintanya dicampur sama Choco Fuit Pie,masing2 30 pcs...

kalo udah berani buka bidang boga begini, tentunya kalo bisa semua permintaan customer itu dipenuhi kan, harus sering coba2 resep, modifikasi, trial & error, jadi ketika ditanya.."bisa bikin ini gak mbak" kita bisa jawab.."oooh bisa.." entah kenapa juga, customer gw selalu maunya bukan yang udah biasa, pernah juga ada temen yang telepon mau pesen snack pake kalimat pembukaan.."Min, gw pengen pesen snack tapi kalo bisa belom ada di pasaran yaa.." hahaha..gw jawab lah.."kalo gitu, gw buatin risoles isi daging gajah atau lumpia pake telor dinosaurus mau dong ya.."xixixi..,yah tapi selama ini sih fun-fun aja koq, customer semuanya baek2, ngerti juga kalo kita lagi capek ya pasrah aja sama apa yang lagi bisa dikerjain, beruntung juga asisten gw demen banget 'tidur' di dapur jadi kalo diajak bikin yang aneh2 semangatnya gede beneeerr...

nah, sekian cerita dapur kali ini, ntar kayak Novel lagi.....makasih yaaa buat Devie, semoga sehat selalu dan makin giat pesen snack yang gak biasa..hahahaha...

ITS ALL ABOUT PURPLE

Marathon ronde ke 2...xixixixi..masih pesenannya Aya buat ultah dan farewellnya, dirayain di Hard Rock Cafe Jakarta, hmm..dah lama banget yah gw gak kesana, terakhir kayaknya tahun 2000an deh...itu juga lupa ada event apa, pokoknya ya pernah deh, tinggal di Jakarta kalo gak pernah ngafe sih agak2 gimanaa kali yee..

dia minta plek sama dekor gini kayak contoh yang gw kasih, tapi emang sih masih ada kekurangan, kayak bunga tuh yang modelnya kurang cantik, trus agak patah dikit karena kering kali ya, abis dikerjain di kamar AC trus simpen di kamar AC juga jadi cepet kering, but anyway Aya thanks for all the good feedback about this cake, I love it...tengkiiuu...

itu base cakenya masih sama juga, cuma dekornya di mix, kolaborasi antara fondant yang nutupin semua kue trus sulur2nya pake BC, bunga & daunnya juga dari fondant,so kerjasama yang baik ya temenku, jangan ribut, jangan rebutan, semua sama koq di hatikuww...hahaha...

Many Thanks again Aya...GBU..

CAKE FOR THE PURPLE LOVERS

Laporan marathon neh..hehehe...pesenan ini dari temen SMA dulu, temen 1 geng yang masih gila juga seperti waktu di SMA dulu, cuma bedanya sekarang dia manager di SPA dan kue ini dalam rangka ulang tahun & farewell partynya sekalian karena per 1 Juli besok udah ngantor di tempat baru, congrats ya jeng, semoga karirnya lebih cemerlang.........

Base cakenya TWO SEASONS, 3 layer sponge cake coklat, 2 layer mousse coklat dan mousse putih...hmm, best seller dalam beberapa bulan ini deh, orang sudah mulai bosen sama yang tipe2 brokus biasa dan BF........modelnya juga simple, cuma ditaburin bunga2 aja di bagian atas dan bagian bawahnya...

karena sangat tergila2 sama warna ungu, malah laptop barunya pun warna ungu...lucuu deh, gw bikinin semua kuenya warna ungu, fotonya juga ada ungunya, yang bikin tetangga belakang rumah, hahaha....bagus sekali bu, gw aja sampe kagum, itu merem BCnya pun hampir seminggu loh, jadi warna ungunya jadi bangeeet...jeng, sesuai yang lo mau kaaann...??

Aya...hepi birthday ya, wish u all the best yaa, hope everything going well juga...and tengkiu ya 4 trust me making this cake for you...

NEW ITEM

Jumpa lagiihh...ini New Item looh, bukan seperti pie umumnya, dalemnya ini bervariasi, yang 1 mousse coklat, asli pake coklat dark, dicampur whipped cream plus taburan coklat chip...cocok buat coklat lovers, bosen kaaan kalo pie cuma diisi vla & buah aja....

nah, kalo ini strawberry segar yang dicampur juga dengan whipped cream, bikinnya gampang banget, cuma memang karena pake buah segar jadi gak bisa tahan lama, baiknya segera dimakan begitu jadi, tapi kalo mau diinepin di kulkas ya paling lama 2-3 hari, lebih lama dari itu ya palingan jadi muless...hahahaha...

Abis ini pengen coba bikin variasi lain ah, misalnya pie isi ayam jamur yang agak asin..hmm enak deh kayaknya...