FRUIT CAKE for TEMEN GELO....

"Maaaakk...gw mupeeng liat kue2 lu di FB...mau pesen doong..."

gitulah bahasanya temen gelo gw yang 1 ini, kenapa gelo? ya soalnya orangnya ngocol abis, gak jaim2an..kalo komen di stat masing2 juga cuek2..asik deh pokoknya

Yona darliiiing............makasih yaaaa..

Dia mintanya yang ijo kalo bisa jangan kiwi, tadinya mau gw kasih chery ijo tp kliatannya koq gak asik kalo kolaborasi sama 2 buah yang laen..jadinya diganti anggur ijo aja...

serah terima dilakukan di Poins Square, ditengah gerimis yang mengundang..hehehee...

TWO SEASONS FOR KHERENT

Pesenan TBK...hehehee...Temen Baru Kenal di FB...waktu itu pas lagi nemenin nganter kue ke suatu tempat, trus nya pesen sekalian buat anaknya..

Makasih yaaa...

kata dia...anaknya sukaaa sama kuenya, karena rasanya gak terlalu manis..Horeee, seneng deeh dengernya, jadi udah tau nii formula yang pas buat rasa manis di kue...

THE BOOKS

Hai...! Jumpa lagi... :) kali ini dengan gambar2 buku yang aku punya...gak ada maksut pamer loh, cuma sharing aja siapa tau ada yang blom pernah liat gambarnya...

udah lama sih dapetnya, ini juga nitip sama temen yang kerjaannya bolak balik aja ke ostrali sono, jadi yaa bebas ongkir dan dengan harga real yang gak di mark up..hahahaa...cenangnyaa..

tuuuh..harganya cuma 45$..kalo dirupiahin waktu itu gw bayar sekitaran 320 rb *lupa*

ini contoh2 step2 kue yang ada dalem bukunya..lengkap dan jelas, gak ada yg diumpetin...:)

ini contoh cupcakes dengan muka bayi yang cute..lucu bangeet..

pengen bangeeeet bisa bikin kue dengan high heels yang sekseh ini...

ada lagi 1 buku khusus buat cupcake...ntar ya diaplot lagih....

ADA PULAU BARUU......!!

Cerita liburan kemaren niii :)

Pergi bareng temen di playgrup beby dulu, dimana anaknya masih nerusin di TK-B dan si beby udah kelas 1..hihihihi...itu karena ibunya yang gaol abis dulu kecepetan nyekolahin anaknya, jadi di playgrupnya aja 2 tahun sendiri, tapi katanya gpp, daripada anak gw bengong di rumah cm gede sama mbak, trus ntar ngabisin waktu depan tv doang mending sekolah, nambah ilmu dan nambah temen..hehehee..okweeey deh mak.. ~ngelantur~

jadi bareng dengan 6 orang temen2 kantornya, dan 2 diantaranya bule yang sangat concern dengan lingkungan dan kebersihan, kita pun pergi nyebrang ke Pulau Tidung, yang katanya masih baru dalam peta Indonesia...hahahahaa....perginya pagi sekali, berangkat dari Muara Angke jam 7 pagi, naik kapal kayu rame2 dengan penumpang lain, lumayan enak kena angin laut...selama 2 jam saja! hahahahaa...thanks to Antimo sebagai obat penahan muntah, kalo nggak pasti gw udah ngotorin satu perahu dengan isi perut pagi yang cuma Pop Mie rasa ayam bawang...hahahahaa...huweeeekks...jangan munte yaaa...

naaahh...seperti biasa, gak bisa liat kamera nganggur, dimanfaatin laah ajang narsis sepulau, biar cape tapi teteup harus smile...ini di jembatan antara pulau Tidung Kecil dan pulau Tidung biasa aja,hehehehee...di bekgron itulah si pulau Tidung Kecil ini kliatan...jauh dari eksotis tapi lumayan lah buat alternatif liburan, daripada cuma ngemol yang gak ada guna, apalagi ke puncak yang tambah padet dan macetnya bisa bikin sinting...hahahahaa...

Di pulau Tidung Kecil gak ada apa2, kecuali pasir dan sisa2 sampah yang gak ketulungan banyaknya, so buat yang mikir mau hanimun romantis disini, please noo...hahahahaa....stay away from this island bcoz you will feel very dissapointed banget...kecuali mau tendaan dan jadi turis aneh..

soo...ada sunset juga tuuuh....gw yang di tengah loh, kliatan kan bohaynya? hahahahaaa...

ini waktu mau snorkeling edisi ke 2, no make up at all, siapa juga yang mau dikecengin di laut gini? cuma ikan doang sama bunga karang, itupun gak ada yang ganteeeng...eyalaaah, yang ganteng cuma manusia koq...

tuh siap2 loncat...bening banget kan aernya..tapi tengah laut yaa, kalo di pinggirnya ya gitu deeeh, tau sendiri kaan laut indo, dimana ada aer disitu juga banyak sampah ngapung...

yang lucu disini adalah : penduduk disana blom ada yang bisa ngomong Inggris (walo ada banyak anak muda yang jadi Guide) jadi kalo bawa temen bule jangan harap bisa ngobrol enak kayak di Bali deh...yaaa semoga suatu hari nanti pulau ini akan lebih maju dalam segala hal, karena banyak banget faktor yang harus dibenerin dari pulau ini, terutama lebih ramah kalo ketemu turis, inget yaaa turis itu jangan dicemberutin, jangan juga dianggep mau berbuat seenaknya, tenang aja karena turis juga manusiaaaa, punya rasa, punya hati, jangan kau samakan dengan belatii...loooh?

intinya siiih : pulau ini masih baru banget, jadi blom ada Dinas Pariwisata untuk ngurusin apa2 yang berbau tour, kita aja disana nginep di rumah penduduk yang memang udah disiapin untuk turis, yaa dengan fasilitas seadanya yaa, makan sih tetep 3x sehari tapi ya sederhana bgt, trus sinyal hp juga cuma ada Indosat doang, jadi gw yang sangat cinta mati sekalee sama T'sel disana bener2 Lost in Island banget, gak bisa BBMan, apalagi FB..hiks...

oiyaa,trus buat yang mau bawa anak2 buat alternatif liburan kesana sih baiknya disiapin kondisi fisiknya yaa, karena disana pulau kecil jadi gak ada mobil, kemana2 naek sepeda yang mmg di sewain, blom ada 1 hotel pun...makanan pun standard jd baiknya bawa bekal sendiri supaya gak pusing nyari tempat makan..

Anyway, thanks for the sweet holiday here, semoga bisa ketemu lagi lain kali di liburan berikutnya....Arung Jeram yuuk? mareeeeee.....

KBB#18 : FRENCH MACAROONS...

Alloooow....maapkeun ya bu host..PRnya baru di laporin sekarang, walo ngerjainnya udah dari akhir juni krn mau liburan, jadi gitu dapet bocorannya langsung dikerjain...

masalahnya adalaah, ada kendala di PCnya, mulai dari kabel datanya yang ilang entah kemana, trus PCnya turun mesin, dan gitu bisa dipake lagi file untuk aplot foto malah error, gitu juga sama photoshop nya..makanya ini fotonya gak di rezise kyk yang dulu2...gpp yaa ciiin?

baidewei, suka deeh ngerjain ini karena gampang banget dan bahannya selalu ready stock di rumah, dulu pun pernah bikin yg kayak gini, tapi resepnya dari majalah Good Housekeeping taun jebot, giliran dicari udah ngilang..yang keinget cuma tehniknya supaya si macaroons ini kaku dan bagus gt udah mateng, yaitu di mixer di atas aer mendidih selama 5 menit, baru proses lainnya sama seperti yang umum..

bahan2nya juga plek dari KBB koq...dibawah ini yaaa ;

adonan yang udah dikocok dan dikasih pewarna oranje..heheheee...

ini almond bubuk...

ini putih telornyaaa..

dan ini gula pasir...

bahan lainnya gak diliatin karena semua pasti udah tau, kayak garem dan ctt..oiyaa, aku pake nya heavy ganache ya, plus ditambah sedikit peanut butter supaya nyambung sama almond yang ada dalam makaronnya..

yang agak tricky dari tantangan kali ini adalah memang, waktu ngocok putih telornya harus pas, gak boleh terlalu kaku tapi sudah lewat dari soft peak..hahahahahaaay, jadi ya maen filing so gut aja sih, makanya dibantu sama ctt supaya gak panik takut putih telornya leleh, lainnya adalah panas oven harus agak rendah tapi jgn ditinggal, karena kalo kelewat dikit bawahnya bisa agak coklat...

Lebih dari itu cuma 1 kata : this is the craziest macaroons i ever made, so crunchy and make me soo in love with this...hahahahaa...~lebay sih kalo ini~

dan inilah tanda lulusnya....hooowwwreeeyyy...


Sekian yaa laporannya....terima kaseeeh buat tantangannyaa.

POCOYO CAKE

Mari kita nyanyi.....Kau membuat ku berantakan.....Kau membuat ku gemeteran..Kau membuat ku pun jantungan....Kau membingungkan tak karuaaan...hahahahaaa.....~d'massive mode on~

Kue pesenan bu Jaksa yang baik hati dan tidak sombong, yaeyalaaah biar suami udah jadi jaksa top tapi tetep rendah hati, tetep biasa aja, gak perlu lebay..hehehee...contoh baik bu..

ini kuenya minta yang moka, tadinya mau pake edible tp waktunya mepet krn ordernya lwt bbm aja, itu juga gw baru baca nya 2 jam kemudian, aarrggghh...mau pesen edible gak sempet, eh anaknya minta pake figurine aja, okee deh...eeh tau2 dia minta disusun 2 walo yang bawah boleh dummy..hahahahaaa....

untungnyaaa...pas ada urusan laen ke daerah kota, pulangnya sekalian ngabisin duit dollar di Ani, hahahahaa...trus bli dumm nya deh di Sentosa, ukuran 35 soalnya...

jantungan edisi ke 2 adalah ngegiling ini fondant bener2 bikin darting deh, bolak balik aja gak mau nutup si dummy, sampe capek dan pegel...ya udah dipotong tipis2 trus disusun satu-satu, ya kayak kurang kerjaan sih tapi mau gimana lagi, ini juga udah malem..si pocoyo mana makin lama makin annoying bentuknya...

akhirnyaaaa..hepi ending juga koq, jam 8 pagi besoknya udah diterima dengan muka cerah yang ultah sambil bilang, makasih ya tante cantik, pocoyonya aku suka banget, ntar mau diliat aja biar awet..hahahahahaaa....

pocoyo obesitas gitu koq ya mau diliatin aja sih sayang? heheheee...

CAKE INSTANT in the MITNAIT...

Kalo ada mie instant, ada sosis instant..kue juga ada yang instant, inilah contohnya.. hahahahaha..

terima pesen di inbox FB udah jam 10 pagi, mintanya buat hari itu juga, tapi malem aja gpp, krn maunya di terima sama yang ultah itu ampir midnait..wekkekekekes, ide seru tuh mas, tapi lain kali jangan lagi yeee, bisa pengsaan neeh gw..

makasih yaaa Yudi...

jenis kuenya nih pake isian mousse gitu deh, karena pas adanya stock bahan cuma itu, pas telor juga masih ada di peti...jadi ya buat kuenya jam 11, trus sambil baking kue buat filingnya, gt kue udah dingin langsung isi, trus masukin freezer biar set, jam 6 kue udah mulai di tutup sama fondant...jam 10 baru nganterin ke Vila Dago, deket sih dari rumah, sampe disana diterima sama ibu yang ultah dengan senang...rupanya udah tau, jadinya emang ditunggu..hahahahaa...

pulangnya mampir dulu makan nasi uduk, sampe rumah pas jam 12 teng, gak berubah jadi labu koq, kan emang selalu jadi cinderella...hahahahaaa...