BOLA CAKE FOR ABEL

Pesenan pertama dari LIDIA temen preskul buat anaknya Abel yang sekolah di SD Permata Bunda,Cinere...hahaha..binun gak sih baca urutannya..? iya, jadi adeknya si Abel ini yang satu angkatan sama beby di preskul, hiyaa...sampe saat ini temen gaul gw yang paling sering ketemu sehari2 ya emang di preskul inih, secara senin - jumat jadi sopir si beby dan gaulnya ya dengan IRT juga dehh....

Pesennya cake coklat yang gak biasa, wah bu, gw gak tahu kategori gak biasa itu kayak apa? kan perkembangan kue coklat ajah sekarang banyak banget, dan dia bilang, terserah lu aja min, pokoknya ya buat anak2 kan udah pasti harus coklat....dan kebingungan kembali membuat gw lama termenung depan meja kue..(hehe..istilah meja besaaaar yang jadi tempat segala yang berbau kue dirumah)..kalo anak laki nih, rada unik kan, gak bisa pake warna pinky, gak bisa pake asesoris bunga, hehe, abis anak gw yang laki cuma satu sih, itu juga udah kelas 7, gayanya udah ngarah ke ABG jadi ya tetep mati ide kalo disuruh bikin disain kue buat para lelaki cilik inihh...



daaan, sebelum mati ide ini berkembang ke tahap yang lebih bikin frustasi lagi, gw tanyalah ke ibunya soal hobinya abel, dan jawabannya singkat tapi dalem..min, dia sangat suka bola!! yuukk marii....kalo gitu bikin bentuk bola aja diatasnya...



Cakenya sendiri jenis CHOCOLATE MOUSSE CAKE, ukuran square 24 cm, dihias pinggirnya warna merah imlek, diborder kuning atas & bawahnya trus yang paling atas bentuk bola warna biru & item,hhmm...warna bola dari tim mana neh..?? kalo kata abang, mami, ini sih bola abal2 alias bola palsu..hahahaha..ya iyalah, namanya hasil imajinasi koq...



Oh Titan andalanku, kenapa sih sering banget keabisan BC yang udah jadi..?? giliran gw perlu gak ada, jadi terpaksa deh bikin BC sendiri, mana pas jumat malem itu pengen banget tidur cepet ehh tetep aja baru bisa bobok jam 12, itu juga sambil nonton SCTV award, jadi sambil megang spuit dan BC, mata juga ikutan ngeliat penampilan orang2 yang suka seliweran di sinetron, untung gw bukan penggemar sinetron sini, jadi siapa pun yang menang, gak ngaruh...hehehe...



Lidiaaa..makasih banyak yah, pujian melalui telepon tadi pagi sangat berarti dan semoga itu gak membuat gw jadi sombong, HAPPY BIRTHDAY juga buat ABEL, semoga Panjang Umur, jadi anak kebanggaan orang tua dan menjadi pembawa berkat buat sekitarnya..

BLUE & FISH THEME

Pertama terima orderan ini dari Fiona agak bingung, karena ini buat anaknya yang lagi hobi banget sama sesuatu yang berbau ikan...hahaha..tapi bukan bakso ikan loh....:D

Nah, jadinya mikir pengen nyoba tehnik BC Transfer..hahaha..telat yak hare gene baru mau nyoba tehnik ginian? gpp ya..namanya belajar perlu proses...tadinya mau bikin NEMO pake fondant tapi takutnya malah gak jadi, blom PD nih pake fondant yang ribet, jadi ya akhirnya menyerah lagi dengan BC....



dan ternyata, bikin ini juga gak segampang teori, udah dibentuknya harus hati2, terus ada aja gangguan dari anak2, yang comment ini-itu, udah selesai, dibekuin dong di kulkas, eh pas mau ditempel dia agak patah di beberapa tempat, terpaksa dilapisin ulang lagi sampe tebel banget..haiaa, dibekuin lagi di freezer biar keras & kaku, tinggal mandi bentar, baru ditempel, bener2 pengalaman, bahwa teori dan praktek suka beda jauh cing.....
dari awal emang udah kepikir pake warna biru, tapi harus dicombine sama warna lain, nah jadinya dipaduin sama oranye dan dikasih rumput ijo..nih ikan di laut ato di lumpur yakk..? koq airnya butek gitu...tapi udah waktunya diserahin sama yang order, dengan H2C bakal kena complen...taunya gak, katanya pasti anaknya suka sama gambar ikannya...aduh GOD, thanks a lot, i always have blessing from YOU.



Kalo buat anak cowo, susah banget bikin hiasannya, gak bisa sembarangan taroh mainan, gak bisa pake bunga, apalagi ini anak udah kelas 3 SD, udah mau gede dan udah punya tokoh idola....tapiii tetep untungnya, dia lebih hobi sama binatang, jadi akhirnya sang ikan ini yang dipilih untuk nampang di kuenya...



Makasih ya Fio buat repeating ordernya, Buat JAMES, HAPPY BIRTHDAY ya sayang, May GOD BLESS YOU.

CHIFFON KETAN ITEM

Gau tau kenapa, udah 2 minggu ini pengeeen banget makan chiffon ketan item, bayangin legitnya aja udah termehe-mehe, tapi karena ketimbun orderan yang lumayan bikin sibuk, jadi baru kemaren ini sempet bikin sendiri, intip resepnya di blognya ruri, siapin bahan dan jadi dehh......aduh enaknya bok, wangi, mimpesnya bagus dan tumben kali ini gak abis dijarah anak2....gw puas bikinnya, puas makannya juga..:)



Kalo di resep aslinya, gulanya sebanyak 150 gr, aku pakenya 125 gr ajah, terus aku tambahin garam dikit biar lebih gurih, yang lainnya sama dengan di resep. Rasanya jadi pas manisnya..hahahaha..kayak bahasa iklan banget yakk...



Makasih buat Ruri yang udah sharing resep ini, semoga apa yang kau lakukan ini men jadi contoh bahwa ilmu itu buat ditebar, bukan buat disimpen.....

(Again) BLACK FOREST CAKE

Pesenan Vivi, temen preskul, buat Ultah suaminya hari ini, pecinta suami sejati nih...

Mintanya BLACK FOREST aja, ukuran square 24 cm, dengan taburan buah yang buannyaak dan harus ada tulisan hepi birthday-nya. Semua bisa dibuatin, tapi karena yang ada di kepala konsepnya begini, jadi buahnya gak full nutupin semua, gpp kan ya bu, malah gw kasih pita sekalian..hahaha..maksudnya biar si pager itu gak jatuh...



Masih dengan 3 layer sponge coklat, pake filingnya yang creamy vla gitu, baru taburin potongan dark cherry, kelilingnya dipagerin lagih, dan diselingin wafer curian jatah anak2 ngemil..hahaha, nanti mami ganti 1 truk ya kids...



Jadi, dengan bermandikan sinar matahari pagi, kue ini difoto dulu sebentar supaya dapet asupan vitamin D yang cukup..vitamin Duit maksudnya!



Sebetulnya buah2nya udah dipakein glossy ituh tapi koq ya gak glossy banget yah..?? tapi pas diterima, keliatan koq agak shiny gitu....



Thanks banget ya dear Vivi, semoga seneng dan HAPPY BIRTHDAY juga buat KO AGUS, Semoga Panjang Umur, Panjang Berkat dan Sehat selalu..

MOCCHA CAKE for OPUNG

Orderan kesekian kali dari Oyes, thank you ya buu......

Mintanya masih teteup MOCHACINO OLE cake, teteup ukuran square 30 cm dan order baked Puding Caramel juga. Ceritanya, masih males banget pake BC, bingung nentuin temanya apa, bingung juga main warnanya, bersamaan juga lagi ngerjain 1 pesenan lain, ya sudah akhirnya menyerah sama rombongan buah yang selalu bisa diandalkan menjadi finishing touch, jadi pinggirannya pakein pager orange-ijo-coklat,baru atasnya kasih stroberi dan buah naga..hehehe..koq namanya buah naga ya?emang naga makan buah ini juga yakk...:P



Eh trus keinget bikin tulisan dari fondant lucu juga kali ya? jadi, berdua baby, kita ngadonin & ngewarnain...sampe jam 1 pagi!! soalnya kuenya harus didrop jam 6.30 pagi sementara gak mungkin kalo ngerjain pagi, pasti sibuk dengan gedubrakan yang mau skul tapi gpp..baby hepi karena serasa main lilin dan aku juga hepi karena bisa sport tangan sambil bayangin kalo tiap orderan pake fondant, betapa harus kreatif dan banyak waktu yang harus dipake untuk nyiapin adonan ini...gak gw banget!!



Ya gitu deh, kuenya baru sempet kefoto pas tinggal berapa meter lagi nyampe rumah si opung, dipegangin abang yang udah teriak2 takut telat ke skul...hehehe..tenang aja bang, mami bekas pembalap koq, pasti gak telat nyampenya...



HAPPY BIRTHDAY YA BUAT OPUNG, SEMOGA SEHAT SELALU, DAN HIDUP DALAM CURAHAN BERKAT DAN KASIH TUHAN SELALU....Buat Oyes, kayaknya lu perlu dapet award dari gw dwehh,selalu order dan selalu puas dengan hasilnya, makasih banyak ya, GBU.

BROWNBELL BROWNIES

Kemaren, aku datengin 2 mall sekaligus,hehe..yang pertama, abis kebaktian jam 9 di duta injil ambas, aku muter2 di ITC kuningan, dari yang cuma mau beli singlet buat abang, jadi beli sepatu buat baby, jepit & iketan rambut, CD..halah, emang susah kalo dateng ke tempat sejuta umat inih, selalu rame & sesak, gak peduli tanggal tua, muda atau setengah tua......:) daripada dompet jebol lebih dalam lagi, akhirnya pindah lah ke GI alias Grand Indonesia, kalo ini yang kedua kali, dan kali ini udah agak rame, banyak tempat mainan anak yang designnya kayak Dufan mini, lumayan gak perlu jauh2 kalo anak2 cuma mau main komidi puter...

Sutralah ya, gak penting banget ke mal aja cerita2..hihihi..tapi masih nyambung aja sih ni, di GI mampir ke gramed yang bagus banget, luas dan bersih, gak ada tuh orang2 yang duduk selonjoran di lantai numpang baca gretong....:( trus beli deh bukunya Ny. Liem, dan buku Cooking with Love, baru ya kayaknya, lumayan koq isinya buat nambah ilmu masak, pas nyampe rumah berkutat lagi dengan oven, eh jadi pingin bikin brokus kayaknya, buat bekal anak2 besok ke skul.....dan beginilah jadinya.....



Entah kenapa, koq adonannya gak naik banget, jadi pas ngegulungnya koq jadi kayak ngegulung karpet deh bok...:P, padahal aku plek ikutin semua step2nya kecuali rhum di bahan diilangin takut jadi aneh baunya....



Hihh, kalo kayak gini, gak lulus fit & proper test di dapur aku nih, gak layak jual, harus nyoba bikin lagi laen kali, pake resep lain getooo......



Udahh aahhh...mau meni-pedi di salon dulu, bosen berkutatnya di dapur ajah.....

TWO SEASONS CAKE

Ini pesanan Mbak Niniek yang kerja di LPEM UI tapi tinggal di Pondok Labu, aku jadi gampang delivery kuenya...hahahaa....thank you ya mbak orderannya..:)

Dulu pernah order sekali,kuenya AVOCADO MOUSSE CAKE, dan kali ini juga mau order kue yang sama, tapi sayang karena pesennya agak mefet sementara aku dah gak sempet cari alpukat mentega yang bagus (harus ke mayestik soalnya,huu..jauhnya lumayan..) jadi di ganti pesen TWO SEASONS ini....makasih banget mbak atas pengertiannya..





Jenis kue ini mousse cake, filingnya pake 2 jenis mousse, putih & coklat, pake 3 layer sponge coklat seperti biasa, dan beginilah penampakan layernya.........



Karena mbak Niniek suka sama kue jenis mousse, jadi di bagian atasnya minta dikasih buah supaya gak terlalu berat di mulut...cara indah hidup sehat nih, yang order jadi sehat, yang bikin juga kebagian buah segar buat juice....:D



Hiasan pinggirnya aja yang pake BC warna lemon yellow, border bawahnya BC biru dan atasnya warna putih pake spuit no 32, buahnya diatur secara miring dan diolesin dengan "fruitgloss" supaya shiny..emang bibir aja yang boleh shiny??...hahahaha....





Thank you so much mbak Niniek, thank you masih ingat aku yaaa.....semoga puas dan met Ultah juga buat yang merayakannya, semoga selalu dilimpahi kebahagiaan.